BAXBIER KICKSTART
Baxbier KICK-START is een frisse en moderne Nederlandse IPA van Baxbier uit Groningen. Het bier heeft een uitgesproken hopkarakter waarin citrus, tropisch fruit en frisse harsige tonen centraal staan. De lichte moutbasis geeft voldoende body, terwijl de aromatische hop voor een levendige en verfrissende smaak zorgt.
KICK-START is gericht op een goede balans tussen fruitige hoparoma’s en bitterheid. De frisse citrusachtige aanzet gaat over in tropische fruittonen, waarna een droge en hoppige afdronk volgt. Hierdoor is het een toegankelijke maar duidelijk uitgesproken IPA.
- Herkomst: Nederland
- Regio: Groningen
- Brouwerij: Baxbier
- Bierstijl: India Pale Ale / IPA
- Gisting: Hoge gisting
- Kleur: Goudgeel tot licht amber
- Geur: Citrus, tropisch fruit en aromatische hop
- Smaak: Hoppig, fruitig, fris en licht moutig
- Fruittonen: Grapefruit, citrus en tropisch fruit
- Bitterheid: Duidelijk
- Afdronk: Droog, fris en aangenaam bitter
- Karakter: Fris, aromatisch en hoppig
- Serveertemperatuur: 6–8 °C
- Glasadvies: IPA-glas of tulpvormig bierglas
De smaak
Baxbier KICK-START heeft een frisse en uitgesproken hoppige smaak waarin citrus en tropisch fruit duidelijk naar voren komen. Grapefruitachtige tonen geven een extra frisse bitterheid, terwijl de lichte moutbasis voor voldoende body zorgt. De afdronk is droog, aromatisch en aangenaam bitter.
Serveertip
Serveer KICK-START bij voorkeur op 6–8 °C in een IPA- of tulpvormig bierglas. Zoals bij de meeste hoprijke IPA’s komt het aromatische karakter het beste tot zijn recht wanneer het bier vers wordt gedronken.
Door zijn frisse en hoppige karakter is KICK-START lekker bij burgers, barbecue, gegrilde kip, taco’s en pittige Aziatische gerechten. Ook bij oude cheddar, pittige kazen en gekruide borrelhapjes vormt de hopbitterheid een mooie combinatie.