BERGING DRIE GRANEN TRIPEL
Berging Drie Granen Tripel is een krachtige Nederlandse meergranen-Tripel van Berging Brouwerij uit Purmerend. Het bier onderscheidt zich van een klassieke Tripel door het gebruik van drie verschillende graansoorten, waardoor het moutprofiel extra gelaagd en vol wordt. Het resultaat is een goudblond speciaalbier met rijp fruit, graan, kruidige gist en een zachte moutzoetheid.
De verschillende granen zorgen voor meer structuur en nuances van brood, graan en een lichte romigheid. Fruitige gisttonen en kruidigheid houden het bier aromatisch, terwijl de hop voor voldoende bitterheid en een relatief droge finale zorgt.
- Herkomst: Nederland
- Regio: Purmerend, Noord-Holland
- Brouwerij: Berging Brouwerij
- Bierstijl: Driegranen Tripel / meergranen-Tripel
- Gisting: Hoge gisting
- Kleur: Goudblond
- Geur: Graan, rijp fruit, kruiden en lichte honing
- Smaak: Vol, graanachtig, fruitig en kruidig
- Fruittonen: Peer, banaan, perzik en citrus
- Graantonen: Brood, graan, lichte toast en zachte mout
- Kruidige tonen: Peperige gist en zachte specerijen
- Bitterheid: Gemiddeld
- Mondgevoel: Vol, rond en licht romig
- Afdronk: Lang, kruidig, graanachtig en lichtdroog
- Karakter: Krachtig, moutig en gelaagd
- Serveertemperatuur: 8–10 °C
- Glasadvies: Tripel- of tulpglas
De smaak
Berging Drie Granen Tripel heeft een volle en gelaagde smaak waarin het graankarakter duidelijker aanwezig is dan bij veel reguliere Tripels. Broodachtige en zachte mouttonen vormen de basis, gevolgd door rijp geel fruit en kruidige gist. Een lichte honingachtige zoetheid zorgt voor rondheid, waarna een aangename bitterheid voor balans en een lichtdroge finale zorgt.
Serveertip
Serveer Berging Drie Granen Tripel bij voorkeur op 8–10 °C in een ruim tripel- of tulpglas. Op deze temperatuur komen zowel het bijzondere graanprofiel als de fruitige en kruidige aroma's goed naar voren.
Door zijn volle graan- en moutkarakter is deze Tripel lekker bij gebraden kip, varkensvlees, mosselen en stevige visgerechten. Ook bij belegen kaas, abdijkaas, romige kazen en charcuterie vormt Berging Drie Granen Tripel een mooie combinatie.