BERT & BART HEEL STOUT

Bert & Bart Heel Stout is een krachtig Nederlands donker speciaalbier met een uitgesproken geroosterd karakter. Zoals de naam al aangeeft behoort het bier tot de Stout-familie, waarbij donkere en geroosterde mouten centraal staan. Hierdoor ontstaan stevige smaken van koffie, pure chocolade, cacao en geroosterde mout, aangevuld met een lichte karamellige zoetheid.

Heel Stout is bedoeld voor liefhebbers van donkere en volle bieren. De geroosterde mout geeft het bier zijn bijna zwarte kleur en zorgt voor een combinatie van koffieachtige bitterheid en chocolade. De moutige zoetheid houdt de geroosterde smaken in balans en geeft het bier een rond karakter.

• Herkomst: Nederland
• Bierstijl: Stout
• Gisting: Hoge gisting
• Kleur: Zeer donkerbruin tot zwart
• Geur: Koffie, pure chocolade, cacao en geroosterde mout
• Smaak: Geroosterd, chocoladeachtig, koffieachtig en moutig
• Bitterheid: Gemiddeld tot stevig
• Mondgevoel: Vol en zacht
• Afdronk: Lang, geroosterd en licht bitter
• Karakter: Donker, krachtig en intens
• Serveertemperatuur: 9–12 °C
• Glasadvies: Stoutglas of tulpvormig bierglas

De smaak
Bert & Bart Heel Stout heeft een volle en geroosterde smaak waarin koffie en pure chocolade duidelijk naar voren komen. Cacao en donkere mout geven extra diepte, terwijl een lichte karamelachtige zoetheid de geroosterde bitterheid verzacht. Naar de afdronk toe worden de koffie- en chocoladetonen opnieuw duidelijker.

Serveertip
Serveer Heel Stout bij voorkeur op 9–12 °C in een stout- of tulpvormig bierglas. Schenk het bier niet te koud; bij een iets hogere temperatuur komen vooral de chocolade-, koffie- en geroosterde moutaroma’s beter naar voren.

Door zijn donkere en geroosterde karakter is Heel Stout lekker bij barbecue, gerookt vlees, stoofgerechten en gegrild rundvlees. Ook bij oude kaas, blauwaderkaas, pure chocolade, brownies en desserts met koffie of karamel vormt het een mooie combinatie.