BOSCHDAL QUADRUPEL
Boschdal Quadrupel is een krachtig Nederlands donker speciaalbier in de klassieke Quadrupel-stijl. Het bier heeft een rijke moutbasis met tonen van karamel, donkere suiker, gedroogd fruit en kruiden. De volle body en verwarmende alcoholtoets maken het een uitgesproken degustatiebier dat het beste rustig wordt gedronken.
De donkere en gekaramelliseerde mout zorgt voor een zachte zoetheid, terwijl fruitige nuances doen denken aan rozijnen, pruimen, vijgen en dadels. Kruidige gisttonen geven extra complexiteit en een beheerste bitterheid zorgt voor balans tegenover het volle moutkarakter.
- Herkomst: Nederland
- Bierstijl: Quadrupel
- Gisting: Hoge gisting
- Kleur: Donkerbruin tot mahonie
- Geur: Karamel, donkere mout, gedroogd fruit en kruiden
- Smaak: Vol, moutig, fruitig, kruidig en lichtzoet
- Fruittonen: Rozijnen, pruimen, vijgen en dadels
- Bitterheid: Zacht tot gemiddeld
- Mondgevoel: Vol, rond en verwarmend
- Afdronk: Lang, moutig, fruitig en warm
- Karakter: Rijk, krachtig en complex
- Serveertemperatuur: 10–12 °C
- Glasadvies: Kelk- of tulpvormig degustatieglas
De smaak
Boschdal Quadrupel heeft een volle en rijke smaak waarin karamel en donkere mout duidelijk naar voren komen. Rozijnen, pruimen en vijgen zorgen voor een rijpe fruitigheid, terwijl donkere suiker en kruidige nuances voor extra diepte zorgen. De alcohol geeft een aangename warmte die lang in de afdronk aanwezig blijft.
Serveertip
Serveer Boschdal Quadrupel bij voorkeur op 10–12 °C in een kelk- of tulpvormig bierglas. Laat het bier tijdens het drinken rustig iets warmer worden, zodat vooral de karamel-, donkere fruit- en kruidige aroma’s zich verder kunnen ontwikkelen.
Door zijn rijke en verwarmende karakter is Boschdal Quadrupel lekker bij stoofvlees, wild, langzaam gegaard rundvlees en andere stevige vleesgerechten. Ook bij oude kaas, blauwaderkaas, pure chocolade en desserts met karamel, noten of gedroogd fruit vormt deze Quadrupel een mooie combinatie.