BOSCHDAL WHISKY INFUSED
Boschdal Whisky Infused is een krachtig Nederlands donker speciaalbier met whisky-invloeden. Het rijke, moutige karakter wordt gecombineerd met warme tonen van whisky, vanille, eikenhout en karamel. Hierdoor krijgt het bier naast zijn donkere fruitigheid een extra spiritueuze dimensie en een lange, verwarmende afdronk.
De donkere moutbasis zorgt voor smaken van karamel en donkere suiker, aangevuld met fruitige nuances van rozijnen, pruimen en vijgen. De whisky-invloed voegt vanille, hout en warme alcoholtonen toe. Hierdoor is Whisky Infused voller en complexer dan een regulier donker speciaalbier en vooral geschikt om rustig van te genieten.
- Herkomst: Nederland
- Bierstijl: Whisky Infused donker speciaalbier
- Gisting: Hoge gisting
- Kleur: Donkerbruin tot mahonie
- Geur: Whisky, karamel, vanille, donker fruit en eikenhout
- Smaak: Vol, moutig, fruitig, whiskyachtig en verwarmend
- Fruittonen: Rozijnen, pruimen, vijgen en rijp donker fruit
- Whiskytonen: Vanille, eikenhout, karamel en warme alcohol
- Bitterheid: Zacht tot gemiddeld
- Mondgevoel: Vol, rond en verwarmend
- Afdronk: Lang, warm, houtachtig en whiskyachtig
- Karakter: Rijk, krachtig en complex
- Serveertemperatuur: 10–13 °C
- Glasadvies: Tulp- of degustatieglas
De smaak
Boschdal Whisky Infused heeft een volle en verwarmende smaak waarin donkere mout en karamel worden gecombineerd met duidelijke whiskytonen. Rozijnen, pruimen en vijgen zorgen voor een rijpe fruitigheid, terwijl vanille en eikenhout extra diepte toevoegen. De whisky geeft een warme spiritueuze toets die lang in de afdronk aanwezig blijft.
Serveertip
Serveer Boschdal Whisky Infused bij voorkeur op 10–13 °C in een tulp- of degustatieglas. Laat het bier tijdens het drinken rustig iets warmer worden, zodat vooral de whisky-, vanille-, karamel- en donkere fruittonen zich verder kunnen ontwikkelen.
Door zijn rijke en verwarmende karakter is Boschdal Whisky Infused lekker bij wild, stoofvlees, gerookt vlees en langzaam gegaard rundvlees. Ook bij oude kaas, blauwaderkaas, pure chocolade en desserts met karamel, noten of gedroogd fruit vormt het een mooie combinatie.