BRUGGE TRIPEL
Brugge Tripel is een karaktervolle Belgische Tripel van Brouwerij Palm uit Steenhuffel. Het goudblonde bier heeft een uitgesproken kruidig karakter dankzij het gebruik van het typische Brugse kruidenmengsel ‘gruut’. Dit wordt gecombineerd met fruitige gisttonen, zachte mout en een aangename bitterheid, waardoor een volle maar verfijnde Tripel ontstaat.
Met 8,7% alcohol is Brugge Tripel een stevig degustatiebier. De smaak combineert rijp geel fruit, citrus en kruidige aroma’s met een lichtzoete moutbasis. De kruidigheid blijft duidelijk aanwezig richting de afdronk, die relatief droog en verwarmend eindigt.
- Herkomst: België
- Bierstijl: Belgische Tripel
- Alcoholpercentage: 8,7%
- Gisting: Hoge gisting
- Kleur: Goudblond
- Geur: Kruiden, rijp fruit, citrus en mout
- Smaak: Vol, fruitig, kruidig en lichtzoet
- Fruittonen: Banaan, peer, perzik en citrus
- Kruidige tonen: Gruut, gistkruiden en lichte peperigheid
- Mouttonen: Graan, brood en lichte honing
- Bitterheid: Gemiddeld
- Mondgevoel: Vol, zacht en sprankelend
- Afdronk: Lang, kruidig, lichtdroog en verwarmend
- Karakter: Kruidig, krachtig en aromatisch
- Serveertemperatuur: 8–10 °C
- Glasadvies: Brugge Tripel kelkglas
De smaak
Brugge Tripel heeft een volle en uitgesproken kruidige smaak. Rijp fruit zoals banaan, peer en perzik wordt gecombineerd met frisse citrusnuances. Het kenmerkende kruidenmengsel geeft het bier extra aromatische diepte en een licht peperige toets. De zachte moutzoetheid wordt gevolgd door een drogere, kruidige en aangenaam bittere finale.
Serveertip
Serveer Brugge Tripel bij voorkeur op 8–10 °C in een ruim kelkglas. Zo krijgen vooral de kruidige en fruitige aroma’s voldoende ruimte en blijft de balans tussen moutzoetheid en bitterheid goed behouden.
Door zijn kruidige en fruitige karakter is Brugge Tripel lekker bij mosselen, gegrilde vis, kip, varkensvlees en kruidige gerechten. Ook bij abdijkaas, belegen kaas, geitenkaas en charcuterie vormt deze Tripel een uitstekende combinatie.