BUDELS ZWARE DOBBER

Lupulus Tripel is een karaktervolle Belgische Tripel van Brasserie Lupulus uit Courtil, in de Belgische Ardennen. Het goudblonde bier onderscheidt zich door een frisse, aromatische combinatie van citrus, kruidige gist, hop en zachte mouttonen. Vergeleken met veel zoetere Tripels heeft Lupulus een behoorlijk fris en droog karakter.

Met 8,5% alcohol is Lupulus Tripel stevig, maar door de levendige koolzuurprikkeling en hoppige frisheid blijft het bier mooi in balans. Fruitige gisttonen worden gecombineerd met kruidige en florale aroma's, gevolgd door een droge, aangenaam bittere finale.

• Herkomst: België
• Regio: Courtil, Belgische Ardennen
• Brouwerij: Brasserie Lupulus
• Bierstijl: Belgische Tripel
• Alcoholpercentage: 8,5%
• Gisting: Hoge gisting met hergisting op fles
• Kleur: Goudblond, licht troebel
• Geur: Citrus, kruiden, fruitige gist en hop
• Smaak: Fris, fruitig, kruidig, hoppig en relatief droog
• Fruittonen: Citrus, peer, appel en rijp geel fruit
• Mouttonen: Graan, brood en lichte honing
• Kruidige tonen: Peper en kruidige gist
• Hoptonen: Floraal, kruidig en citrusachtig
• Bitterheid: Gemiddeld tot stevig
• Mondgevoel: Vol, levendig en sprankelend
• Afdronk: Lang, droog, kruidig en aangenaam bitter
• Karakter: Fris, krachtig en aromatisch
• Serveertemperatuur: 7–10 °C
• Glasadvies: Lupulus-glas of tulpvormig kelkglas

De smaak
Lupulus Tripel heeft een frisse, fruitige en kruidige smaak. Citrus en peer zorgen voor een levendige opening, aangevuld met appel en zachte graanachtige mouttonen. De kruidige gist en florale hop geven extra complexiteit. Richting de afdronk neemt de zoetheid af en blijft een droge, kruidige en aangenaam bittere finale over.

Serveertip
Serveer Lupulus Tripel bij voorkeur op 7–10 °C in het originele Lupulus-glas of een ruim tulpglas. Door de hergisting op fles kan een gistdepot aanwezig zijn. Laat dit achter voor een helderder en strakker bier, of schenk het voorzichtig mee voor een voller en gistiger karakter.

Door zijn frisse, droge en kruidige karakter is Lupulus Tripel lekker bij mosselen, gegrilde vis, gevogelte en licht pittige gerechten. Ook bij abdijkaas, geitenkaas, belegen kaas en charcuterie vormt deze Tripel een uitstekende combinatie.