CORSENDONK DUBBEL KRIEK
Corsendonk Dubbel Kriek is een bijzonder Belgisch fruitbier waarin het rijke karakter van een donkere Dubbel wordt gecombineerd met kersen. Hierdoor ontstaat een robijnrood tot donkerrood bier met een volle moutbasis en uitgesproken fruitige tonen van rijpe kersen, karamel en donker fruit. De combinatie van zachte zoetheid en frisse kersenzuren geeft het bier een aangename balans.
Met 8,7% alcohol is Corsendonk Dubbel Kriek aanzienlijk krachtiger dan de meeste traditionele kriekbieren. De stevige Dubbel vormt de basis en geeft het bier body en warme mouttonen, terwijl de kersen voor een frisse en sappige fruitigheid zorgen. Hierdoor is het zowel een fruitbier als een krachtig Belgisch degustatiebier.
- Herkomst: België
- Merk: Corsendonk
- Bierstijl: Fruitbier / Dubbel met kersen
- Alcoholpercentage: 8,7%
- Fruit: Kersen
- Kleur: Donker robijnrood
- Geur: Kersen, donker fruit en karamel
- Smaak: Vol, fruitig, moutig, zoetzuur en licht gekaramelliseerd
- Bitterheid: Zacht
- Afdronk: Lang, fruitig en verwarmend
- Karakter: Krachtig, rijk en fruitig
- Serveertemperatuur: 6–8 °C
- Glasadvies: Corsendonk kelkglas
De smaak
Corsendonk Dubbel Kriek heeft een volle en krachtige kersensmaak waarin rijp rood fruit wordt gecombineerd met de moutige diepte van een Belgische Dubbel. Karamel en donker fruit zorgen voor zachte, warme tonen, terwijl de kersen een frisse zoetzure toets toevoegen. De afdronk is fruitig, rijk en verwarmend.
Serveertip
Serveer Corsendonk Dubbel Kriek bij voorkeur op 6–8 °C in een Corsendonk kelkglas. Zo komen zowel de fruitige kersenaroma’s als de donkere mout- en karameltonen mooi naar voren.
Door zijn krachtige en fruitige karakter is Corsendonk Dubbel Kriek lekker bij eend, wild, stoofgerechten en gerechten met een fruitige saus. Ook bij oude kaas, pure chocolade, cheesecake en desserts met kersen of ander rood fruit vormt het een mooie combinatie.