CORSENDONK PATER DUBBEL
Corsendonk Pater Dubbel is een klassiek Belgisch donker abdijbier met een zachte, volle en moutige smaak. Het bier is van hoge gisting en krijgt een hergisting en rijping op fles, wat zorgt voor een levendige pareling en een rijke schuimkraag. In geur en smaak komen vooral karamel, rijp fruit, geroosterd brood, koffie en chocolade naar voren.
Met 6,5% alcohol is Corsendonk Pater Dubbel een toegankelijke Belgische Dubbel waarin de mout duidelijk centraal staat. De fruitige en geroosterde tonen worden gecombineerd met een uitgebalanceerde bitterheid en een zachte afdronk.
- Herkomst: België
- Merk: Corsendonk
- Bierstijl: Dubbel / donker abdijbier
- Alcoholpercentage: 6,5%
- Gisting: Hoge gisting met hergisting op fles
- Kleur: Donkerbruin
- Geur: Karamel, rijp fruit, koffie en chocolade
- Smaak: Vol moutig, fruitig, karamel en geroosterde tonen
- Bitterheid: Zacht en evenwichtig
- Afdronk: Zacht, moutig en rond
- Karakter: Vol, donker en verfijnd
- Serveertemperatuur: 6–8 °C
- Glasadvies: Corsendonk kelkglas
De smaak
Corsendonk Pater Dubbel heeft een volle en zachte moutsmaak met karamel en rijp fruit. Tonen van geroosterd brood, zoethout, koffie en chocolade geven het bier extra diepte. De bitterheid blijft mooi in balans, waarna een zachte en moutige afdronk volgt.
Serveertip
Serveer Corsendonk Pater Dubbel bij voorkeur op 6–8 °C in een kelk- of tulpvormig bierglas. Zo komen de rijke mout-, karamel- en fruittonen mooi naar voren.
Door zijn volle, moutige en lichtzoete karakter is Corsendonk Pater Dubbel lekker bij stoofvlees, wild, gebraden rund- en varkensvlees en stevige wintergerechten. Ook bij oude en gerijpte kazen, charcuterie en desserts met chocolade of karamel vormt het een mooie combinatie.