DE MAGISTRAAT REKENMEESTER #11
De Magistraat Rekenmeester #11 is een verfrissende Nederlandse Helles Lager van Bierbrouwerij De Magistraat uit Almkerk. Het bier draait om balans en precisie: verfijnde moutigheid, zachte graantonen en een lage bitterheid zorgen voor een zuiver en soepel karakter. Met 4,8% alcohol is het een lichte en bijzonder toegankelijke dorstlesser.
Bijzonder aan Rekenmeester #11 is het nauwkeurig samengestelde waterprofiel. Helles vindt zijn oorsprong rond München en wordt traditioneel gebrouwen met zeer zacht water. Bij dit bier zijn de mineralen en waterhardheid zorgvuldig afgestemd om een zachte, zuivere en uitgebalanceerde smaak te creëren.
- Herkomst: Nederland
- Regio: Almkerk, Noord-Brabant
- Brouwerij: Bierbrouwerij De Magistraat
- Bierstijl: Helles Lager
- Alcoholpercentage: 4,8%
- Bitterheid: 19 IBU
- Kleur: Helder goudgeel
- Geur: Subtiele aroma’s van graan
- Smaak: Verfijnd moutig, zacht en vol
- Afdronk: Zacht en moutig
- Karakter: Soepel, subtiel en dorstlessend
- Bijzonderheid: Gebrouwen met een zorgvuldig berekend, zeer zacht waterprofiel
- Serveertemperatuur: 5–7 °C
- Glasadvies: Pilsglas of tulpvormig bierglas
De smaak
Rekenmeester #11 heeft een zacht en verfijnd moutig smaakprofiel met subtiele graantonen en een lage bitterheid. Het zachte water geeft het bier een bijzonder soepel en zuiver karakter. De afdronk is zacht, moutig en fris, waardoor deze Helles uitstekend doordrinkbaar is.
Serveertip
Serveer De Magistraat Rekenmeester #11 bij voorkeur op 5–7 °C in een pilsglas of tulpvormig bierglas. Zo komt het zachte, moutige karakter mooi tot zijn recht.
Door zijn verfijnde moutigheid en lage bitterheid is Rekenmeester #11 bijzonder lekker bij schnitzel en zachte jonge kaas. Ook bij kip, braadworst, lichte vleesgerechten en hartige borrelhapjes vormt het een mooie combinatie.