DELIRIUM TREMENS
Delirium Tremens is een krachtig Belgisch sterk blond bier met fruitige en kruidige aroma’s, gecombineerd met zachte mout, lichte peperigheid en een verfijnde hopbitterheid.
Met 8,5% alcohol is Delirium Tremens vol en verwarmend van smaak, maar dankzij zijn levendige koolzuur en droge karakter blijft het verrassend fris. De combinatie van fruitige gist, kruidigheid en een aangename bitterheid maakt het een complex en herkenbaar Belgisch speciaalbier.
- Herkomst: België
- Brouwerij: Brouwerij Huyghe
- Bierstijl: Belgian Strong Blond Ale
- Alcoholpercentage: 8,5%
- Kleur: Goudblond
- Geur: Fruitig, kruidig en licht peperig
- Smaak: Vol, fruitig, kruidig en licht moutzoet
- Bitterheid: Duidelijk en verfijnd
- Afdronk: Lang, droog, kruidig en verwarmend
- Karakter: Krachtig, sprankelend en complex
- Serveertemperatuur: 6–8 °C
- Glasadvies: Delirium kelkglas
De smaak
Delirium Tremens heeft een volle en fruitige smaak met tonen van rijp geel fruit, zachte mout en kruidige gist. Een lichte peperigheid geeft extra diepte, terwijl de hopbitterheid de subtiele zoetheid mooi in balans houdt en voor een relatief droge finale zorgt.
Serveertip
Serveer Delirium Tremens bij voorkeur rond 6–8 °C in het karakteristieke Delirium kelkglas. Zo komen de fruitige, kruidige en licht peperige aroma’s mooi naar voren.
Door zijn krachtige en kruidige karakter is Delirium Tremens bijzonder lekker bij gevogelte, varkensvlees, gegrilde vis en kruidige gerechten. Ook bij abdijkaas, belegen kaas, romige kazen en charcuterie vormt het een mooie combinatie.