DUVEL MEXICAN BARREL EDICIóN
Duvel Mexican Barrel Edición is een bijzondere Belgische Strong Blond op Mexicaanse houten vaten, waarin het klassieke karakter van Duvel wordt gecombineerd met agave, eikenhout, vanille en warme kruidige tonen.
Met 11% alcohol is deze speciale Duvel aanzienlijk krachtiger en voller dan de klassieke variant. De vatrijping geeft het bier extra diepte, waarbij fruitige Duvel-aroma’s samengaan met hout, zachte zoetheid en het uitgesproken karakter van Mexicaanse spirits.
- Herkomst: België
- Brouwerij: Duvel Moortgat
- Serie: Duvel Barrel Aged
- Editie: Mexican Barrel Edición
- Bierstijl: Barrel Aged Belgian Strong Blond Ale
- Alcoholpercentage: 11%
- Kleur: Diep goudblond tot amber
- Geur: Fruitig, vanille, agave, eikenhout en kruiden
- Smaak: Vol, krachtig, fruitig, houtachtig en lichtzoet
- Bitterheid: Gemiddeld en verfijnd
- Afdronk: Lang, warm, kruidig en houtachtig
- Karakter: Complex, krachtig en verfijnd
- Serveertemperatuur: 8–10 °C
- Glasadvies: Duvel tulpglas
De smaak
Duvel Mexican Barrel Edición heeft een volle en complexe smaak waarin het fruitige karakter van Duvel wordt aangevuld met eikenhout, vanille en warme agaveachtige tonen. De vatrijping zorgt voor extra rondheid en diepte, terwijl kruidigheid en een verfijnde bitterheid de zoetere tonen mooi in balans houden.
Serveertip
Serveer Duvel Mexican Barrel Edición bij voorkeur rond 8–10 °C in een Duvel tulpglas. Zo krijgen vooral de hout-, vanille- en agaveachtige aroma’s voldoende ruimte om zich te ontwikkelen.
Door zijn krachtige en vatgerijpte karakter is deze Duvel bijzonder lekker bij gegrild rood vlees, langzaam gegaard varkensvlees, wild en Mexicaans gekruide gerechten. Ook bij oude kaas, blauwaderkaas, pure chocolade en desserts met karamel vormt hij een mooie combinatie.