ERDINGER ALKOHOLFREI
Erdinger Alkoholfrei is een verfrissend Duits alcoholvrij witbier van Erdinger Weissbräu uit Beieren. Het bier combineert het typische karakter van een tarwebier met frisse citrus, zachte graantonen en een lichte fruitigheid. Door zijn frisse en doordrinkbare karakter is het een populair alcoholvrij alternatief voor traditioneel Weissbier.
Erdinger Alkoholfrei wordt gebrouwen volgens de traditie van Beiers tarwebier en bevat zowel tarwe- als gerstemout. Het bier is bovendien isotoon, waardoor het ook bekendstaat als verfrissende dorstlesser na het sporten.
- Herkomst: Duitsland
- Regio: Beieren
- Brouwerij: Erdinger Weissbräu
- Bierstijl: Alcoholvrij Weissbier / tarwebier
- Alcoholpercentage: Minder dan 0,5%
- Mout: Tarwe- en gerstemout
- Kleur: Licht goud tot amber, natuurlijk troebel
- Geur: Fris fruit, citrus, tarwe en lichte mouttonen
- Smaak: Fris, zacht moutig, licht fruitig en subtiel bitter
- Bitterheid: Zacht
- Afdronk: Fris, licht moutig en dorstlessend
- Serveertemperatuur: 5–7 °C
- Glasadvies: Hoog Weissbierglas
De smaak
Erdinger Alkoholfrei heeft een frisse en zachte smaak met typische tarwetonen, lichte fruitigheid en een subtiele citrusachtige frisheid. De mout geeft het bier voldoende body, terwijl een zachte bitterheid voor balans zorgt. De afdronk is fris en aangenaam doordrinkbaar.
Serveertip
Serveer Erdinger Alkoholfrei bij voorkeur op 5–7 °C in een hoog Weissbierglas. Schenk rustig uit en draai de fles aan het einde voorzichtig rond om het gistdepot mee te schenken voor het kenmerkende troebele karakter.
Door zijn frisse en zachte karakter is Erdinger Alkoholfrei lekker bij salades, gegrilde kip, witvis, lichte pastagerechten en Duitse worstgerechten. Ook bij lichte kazen, borrelhapjes en gerechten met frisse of kruidige smaken vormt het een mooie alcoholvrije combinatie.