GALLIAVANT QUADRUPPEL
Gallivant Quadrupel is een krachtige Nederlandse Quadrupel van Gallivant Beer. Het bier heeft een rijk en vol moutkarakter waarin karamel, donkere suiker, gedroogd fruit en kruidige tonen samenkomen. De stevige body en verwarmende alcoholtoets maken dit een uitgesproken degustatiebier dat het beste rustig wordt gedronken.
De donkere moutbasis geeft het bier een zachte karamellige zoetheid en veel diepte. Tonen van rozijnen, vijgen, pruimen en ander rijp donker fruit sluiten aan bij de kruidige gisttonen. De bitterheid blijft op de achtergrond en zorgt vooral voor balans tegenover het volle, zoetige moutkarakter.
- Herkomst: Nederland
- Brouwerij: Gallivant Beer
- Bierstijl: Quadrupel
- Gisting: Hoge gisting
- Kleur: Donkerbruin tot diep mahonie
- Geur: Karamel, donkere mout, gedroogd fruit en kruiden
- Smaak: Vol, moutig, fruitig, kruidig en lichtzoet
- Fruittonen: Rozijnen, vijgen, pruimen en rijp donker fruit
- Bitterheid: Zacht tot gemiddeld
- Mondgevoel: Vol, rond en verwarmend
- Afdronk: Lang, fruitig, moutig en warm
- Karakter: Krachtig, rijk en complex
- Serveertemperatuur: 10–12 °C
- Glasadvies: Kelk- of tulpvormig degustatieglas
De smaak
Gallivant Quadrupel heeft een volle en rijke smaak waarin karamel en donkere mout duidelijk naar voren komen. Gedroogd fruit zoals rozijnen en vijgen geeft een zachte fruitige zoetheid, terwijl pruim en kruidige nuances voor extra diepte zorgen. De alcoholwarmte ontwikkelt zich richting de afdronk en blijft aangenaam lang aanwezig.
Serveertip
Serveer Gallivant Quadrupel bij voorkeur op 10–12 °C in een kelk- of tulpvormig bierglas. Laat het bier tijdens het drinken rustig iets warmer worden, zodat de moutige, fruitige en kruidige aroma’s zich verder kunnen ontwikkelen.
Door zijn rijke en verwarmende karakter is Gallivant Quadrupel lekker bij stoofvlees, wild, langzaam gegaard rundvlees en andere stevige vleesgerechten. Ook bij oude kaas, blauwaderkaas, pure chocolade en desserts met karamel, noten of gedroogd fruit vormt deze Quadrupel een mooie combinatie.