GOUVERNEUR DUBBEL
Gouverneur Dubbel is een karaktervolle Nederlandse Dubbel van Lindeboom Bierbrouwerij uit Neer in Limburg. Dit bovengistende bier heeft een fluweelzacht en bitterzoet karakter met karamel, donkere mout en fruitige tonen. De diepe robijnrode kleur en volle smaak maken het een klassieke Dubbel om rustig van te genieten.
Gouverneur Dubbel wordt traditioneel lang gelagerd en gebrouwen met kristalzuiver water uit eigen bron. Donkere karamelmout zorgt voor de volle moutige smaak, terwijl Styrian Golding- en Cascade-hop voor fruitigheid en een aangename bitterheid zorgen.
- Herkomst: Nederland
- Regio: Neer, Limburg
- Brouwerij: Lindeboom Bierbrouwerij
- Bierstijl: Dubbel
- Alcoholpercentage: 6,5%
- Gisting: Hoge gisting
- Ingrediënten: Water, gerstemout, hop, bovengist en karamel
- Hop: Styrian Golding en Cascade
- Kleur: Diep robijnrood
- Geur: Moutig, fruitig en gekaramelliseerd
- Smaak: Fluweelzacht, bitterzoet, moutig en fruitig
- Bitterheid: Zacht tot gemiddeld
- Afdronk: Bitterzoet en aangenaam bitter
- Karakter: Vol, zacht en doordrinkbaar
- Serveertemperatuur: 6–8 °C
- Glasadvies: Gouverneur-glas of kelkglas
De smaak
Gouverneur Dubbel heeft een volle en fluweelzachte smaak waarin donkere karamelmout centraal staat. Zoete mout- en karameltonen worden aangevuld met fruitige nuances en een subtiele geroosterde toets. De hop zorgt voor voldoende bitterheid om de zoetere smaken mooi in balans te brengen.
Serveertip
Serveer Gouverneur Dubbel bij voorkeur op 6–8 °C in een Gouverneur-glas of kelkglas. Zo komen de moutige, fruitige en gekaramelliseerde aroma’s mooi naar voren.
Door zijn volle, moutige en bitterzoete karakter is Gouverneur Dubbel lekker bij stoofvlees, wild, gebraden vlees en stevige herfst- en wintergerechten. Ook bij oude kaas, pittige kazen, charcuterie en chocolade vormt deze Dubbel een mooie combinatie.