GUILTY MONKEY BLONDE AAP
Guilty Monkey Blonde Aap is een toegankelijk Nederlands blond speciaalbier met een moutig, lichtzoet en fruitig karakter. Het bier combineert honingachtige tonen en granen met de fruitige invloed van Mosaic-hop. Met 5,5% alcohol is het een soepele doordrinker die volgens Guilty Monkey vooral goed tot zijn recht komt op een zonnig moment.
De gebruikte Mosaic-hop geeft Blonde Aap zijn fruitige karakter en zorgt voor een mooie tegenhanger van de zoetere mouttonen. Met 27 IBU is de bitterheid duidelijk aanwezig zonder overheersend te worden, waarna een zuivere en droge afdronk volgt.
- Herkomst: Nederland
- Brouwerij: Guilty Monkey
- Bierstijl: Blond speciaalbier
- Alcoholpercentage: 5,5%
- Hop: Mosaic
- Ingrediënten: Water, mout, hop en gist
- Kleur: Blond – 9 EBC
- Geur: Fruitig, moutig en licht honingachtig
- Smaak: Moutig, lichtzoet, honing, granen en fruitige hop
- Bitterheid: Gemiddeld – 27 IBU
- Afdronk: Droog, zuiver en fruitig bitter
- Karakter: Moutig, fruitig en toegankelijk
- Serveertemperatuur: Goed gekoeld
- Glasadvies: Tulpvormig bierglas
De smaak
Guilty Monkey Blonde Aap heeft een moutig en lichtzoet smaakprofiel met hints van honing en granen. De Mosaic-hop voegt fruitige tonen en een aangename bitterheid toe. De afdronk is opvallend droog en zuiver, met een subtiele fruitige nasmaak.
Serveertip
Serveer Guilty Monkey Blonde Aap goed gekoeld in een tulpvormig bierglas. De brouwer adviseert het bier ijskoud te drinken, waardoor het frisse en fruitige karakter mooi naar voren komt.
Door zijn moutige zoetheid en fruitige bitterheid is Blonde Aap lekker bij kaas, vis, vlees en sandwiches. Ook bij Oosterse gerechten vormt het bier volgens Guilty Monkey een mooie combinatie.