GUILTY MONKEY TRIPEL AAP

Guilty Monkey Tripel Aap is een eigenzinnige Nederlandse Tripel van Guilty Monkey. Het bier combineert het klassieke karakter van een stevige goudblonde Tripel met de speelse uitstraling die bij de naam Tripel Aap hoort. Verwacht een combinatie van rijp geel fruit, kruidige gist, zachte mout en een aangename bitterheid.

• Herkomst: Nederland
• Merk: Guilty Monkey
• Naam: Tripel Aap
• Bierstijl: Tripel
• Gisting: Hoge gisting
• Kleur: Goudblond tot diep goud
• Geur: Rijp fruit, kruiden, mout en lichte citrus
• Smaak: Vol, fruitig, kruidig en licht moutzoet
• Fruittonen: Banaan, peer, perzik en citrus
• Mouttonen: Graan, brood en lichte honing
• Kruidige tonen: Peperige gist en zachte specerijen
• Bitterheid: Gemiddeld
• Mondgevoel: Vol, rond en sprankelend
• Afdronk: Lang, kruidig, lichtdroog en verwarmend
• Karakter: Krachtig, fruitig en speels
• Serveertemperatuur: 8–10 °C
• Glasadvies: Tripel- of tulpglas

De smaak
Guilty Monkey Tripel Aap heeft een volle en fruitige smaak met rijp geel fruit als basis. Banaan en peer geven een zachte fruitigheid, terwijl perzik en citrus voor een frissere toets zorgen. De mout brengt broodachtige en licht honingzoete nuances. Kruidige gist en een aangename bitterheid zorgen voor balans in de verwarmende afdronk.

Serveertip
Serveer Tripel Aap bij voorkeur op 8–10 °C in een ruim tulp- of tripelglas. Geef hem even de tijd om in het glas iets warmer te worden, zodat de fruitige en kruidige aroma's volledig naar voren komen. En zoals de naam al waarschuwt: na een paar stevige Tripels komt vanzelf de aap uit de mouw.

Door zijn fruitige en kruidige karakter past Tripel Aap goed bij gebraden kip, varkensvlees, licht pittige gerechten en stevige borrelhapjes. Ook bij belegen kaas, abdijkaas, charcuterie en romige kazen vormt deze Tripel een mooie combinatie.