GULPENER BARREL AGED WHISKY
Gulpener Barrel Aged Scottish Whisky is een krachtige Nederlandse barrel aged quadrupel van Gulpener uit Gulpen. Het bier heeft maar liefst 12 maanden gerijpt op vaten van Schotse single malt whisky, waardoor een rijk en verwarmend bier ontstaat met karamel, vanille, butterscotch en whiskytonen.
De lange vatrijping geeft de quadrupel extra diepte en een volle, romige structuur. De zoetere mout- en karameltonen worden mooi aangevuld door de invloed van het whiskyvat, waardoor dit een uitgesproken bier is om rustig van te genieten.
- Herkomst: Nederland
- Regio: Limburg
- Brouwerij: Gulpener Bierbrouwerij
- Bierstijl: Whisky Barrel Aged Quadrupel
- Alcoholpercentage: 12%
- Vatrijping: 12 maanden
- Vattype: Schotse single malt whiskyvaten
- Kleur: Donkerbruin
- Geur: Vanille, fruitige tonen, mout en whisky
- Smaak: Vol, romig, karamel, vanille en butterscotch
- Bitterheid: Zacht
- Afdronk: Vol, moutzoet en verwarmend
- Karakter: Rijk, romig, zoetig en complex
- Serveertemperatuur: 10–12 °C
- Glasadvies: Tulpglas of proefglas
De smaak
Gulpener Barrel Aged Scottish Whisky heeft een volle en romige smaak waarin karamel duidelijk naar voren komt, aangevuld met vanille en butterscotch. De rijping op Schotse whiskyvaten geeft het bier extra warmte en complexiteit. De afdronk is rijk, moutzoet en aangenaam verwarmend.
Serveertip
Serveer Gulpener Barrel Aged Scottish Whisky bij voorkeur op 10–12 °C in een tulpvormig glas. Door het bier niet te koud te schenken krijgen de karamel-, vanille- en whiskytonen voldoende ruimte om zich te ontwikkelen.
Door zijn volle en romige karakter is dit bier lekker bij geroosterde noten, camembert en andere rijpe kazen. Voor iets zoets combineert hij bijzonder goed met sticky toffee pudding en desserts met karamel, vanille of noten.