Hertog Jan Grand Prestige is een klassieke Nederlandse Quadrupel van Hertog Jan uit Arcen. Het diep roodbruine bier heeft een rijk en krachtig karakter met tonen van karamel, gedroogd fruit, rozijnen en donkere mout. De zachte zoetheid, fruitige aroma’s en aangename alcoholwarmte maken Grand Prestige tot een uitgesproken degustatiebier.
Met 10% alcohol is Grand Prestige het zwaarste bier uit de vaste Hertog Jan-reeks. Het bier staat bovendien bekend om zijn uitstekende bewaarpotentieel. Tijdens langere rijping kunnen de smaken zachter en complexer worden en ontstaan tonen die doen denken aan port, sherry en rijp gedroogd fruit.
- Herkomst: Nederland
- Regio: Arcen, Limburg
- Brouwerij: Hertog Jan
- Bierstijl: Quadrupel / zwaar donker speciaalbier
- Alcoholpercentage: 10%
- Gisting: Hoge gisting
- Kleur: Diep roodbruin
- Geur: Karamel, gedroogd fruit en donkere mout
- Smaak: Vol, moutig, zoetig, fruitig en verwarmend
- Fruittonen: Rozijnen, vijgen, pruimen en gedroogd fruit
- Bitterheid: Zacht
- Mondgevoel: Vol, rond en verwarmend
- Afdronk: Lang, zachtzoet en warm
- Karakter: Rijk, krachtig en complex
- Bewaarpotentieel: Zeer goed
- Serveertemperatuur: 10–12 °C
- Glasadvies: Hertog Jan Grand Prestige-glas of kelkglas
De smaak
Hertog Jan Grand Prestige heeft een volle en rijke moutsmaak waarin karamel en gedroogd fruit duidelijk naar voren komen. Rozijnen, vijgen en pruimen geven het bier een zachte fruitige zoetheid. De alcohol zorgt voor een aangename warmte, terwijl de bescheiden bitterheid het geheel in balans houdt. Bij oudere flessen kunnen complexere port- en sherryachtige nuances ontstaan.
Serveertip
Serveer Grand Prestige bij voorkeur op 10–12 °C in een Hertog Jan Grand Prestige-glas of ruim kelkglas. Laat het bier tijdens het drinken rustig iets warmer worden, zodat de rijke mout- en fruitaroma’s zich verder ontwikkelen. Flessen die je wilt laten rijpen kun je het beste donker en bij een stabiele temperatuur bewaren.
Door zijn volle en verwarmende karakter is Hertog Jan Grand Prestige lekker bij stoofvlees, wild, langzaam gegaard rundvlees en rijke vleesgerechten. Ook bij oude kaas, blauwaderkaas, pure chocolade en desserts met karamel, noten of gedroogd fruit vormt deze Quadrupel een uitstekende combinatie.