HET BOUWDOK ZEEZON

Het Bouwdok Zeezon is een fris Nederlands blond speciaalbier van Brouwerij Het Bouwdok uit Den Helder. Het bier heeft een toegankelijk en verfrissend karakter waarin citrus, licht fruitige hop en zachte mouttonen samenkomen. De naam Zeezon past bij het frisse, maritieme karakter van de brouwerij en het lichte karakter van het bier.

De lichte moutbasis zorgt voor een zachte graan- en broodachtige smaak, terwijl de hop frisse citrus- en fruittonen toevoegt. Een aangename bitterheid zorgt voor balans en geeft Zeezon een frisse, relatief droge afdronk.

• Herkomst: Nederland
• Regio: Den Helder, Noord-Holland
• Brouwerij: Brouwerij Het Bouwdok
• Bierstijl: Blond speciaalbier
• Gisting: Hoge gisting
• Kleur: Goudblond
• Geur: Citrus, fruitige hop, lichte mout en kruiden
• Smaak: Fris, fruitig, licht moutig en hoppig
• Fruittonen: Citrus en rijp geel fruit
• Mouttonen: Graan, brood en lichte mout
• Bitterheid: Zacht tot gemiddeld
• Mondgevoel: Soepel en sprankelend
• Afdronk: Fris, lichtdroog en aangenaam bitter
• Karakter: Toegankelijk, fris en aromatisch
• Serveertemperatuur: 6–8 °C
• Glasadvies: Tulp- of blondbierglas

De smaak
Het Bouwdok Zeezon heeft een frisse en toegankelijke smaak waarin lichte mout en citrusachtige hoptonen centraal staan. Fruitige nuances geven het bier extra aroma, terwijl een subtiele kruidigheid voor wat meer diepte zorgt. De afdronk is fris en lichtdroog, met een aangename hopbitterheid.

Serveertip
Serveer Zeezon bij voorkeur op 6–8 °C in een tulp- of blondbierglas. Zo komen zowel de frisse hoparoma’s als de zachte mout- en fruittonen mooi naar voren.

Door zijn frisse en lichte karakter is Zeezon lekker bij vis, mosselen, gegrilde kip, salades en lichte pastagerechten. Ook bij jonge kaas, charcuterie en frisse borrelhapjes vormt het een mooie combinatie.