INSEL BALTIC ALE
Insel Baltic Ale is een karaktervol Duits blond speciaalbier van Rügener Insel-Brauerei, met fruitige en kruidige aroma’s, gecombineerd met zachte mouttonen, frisse hop en een aangename bitterheid.
Met 7,5% alcohol is Baltic Ale stevig en vol van smaak, maar blijft het door zijn frisse en droge karakter mooi in balans. De combinatie van fruitige gist, zachte mout en kruidige hop maakt het een verfijnd en uitgesproken blond bier.
- Herkomst: Duitsland
- Brouwerij: Rügener Insel-Brauerei
- Bierstijl: Baltic Ale / sterk blond
- Alcoholpercentage: 7,5%
- Kleur: Goudblond
- Geur: Fruitig, kruidig en hoppig
- Smaak: Vol, fruitig, kruidig en licht moutig
- Bitterheid: Duidelijk en aangenaam
- Afdronk: Lang, droog, kruidig en licht bitter
- Karakter: Krachtig, aromatisch en verfijnd
- Serveertemperatuur: 7–9 °C
- Glasadvies: Tulp- of kelkglas
De smaak
Insel Baltic Ale heeft een volle en fruitige smaak met rijp geel fruit, zachte mout en kruidige hoptonen. De mout geeft het bier een lichte rondheid, terwijl de frisse bitterheid voor balans zorgt en uitmondt in een relatief droge en kruidige finale.
Serveertip
Serveer Insel Baltic Ale bij voorkeur rond 7–9 °C in een tulp- of kelkglas. Zo komen de fruitige, kruidige en hoppige aroma’s mooi naar voren.
Door zijn krachtige maar frisse karakter is Baltic Ale bijzonder lekker bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en varkensvlees. Ook bij belegen kaas, romige kazen en charcuterie vormt het een mooie combinatie.