INSEL SUMMER ALE
Insel Summer Ale is een verfrissend Duits blond speciaalbier van Rügener Insel-Brauerei, afkomstig van het eiland Rügen aan de Oostzee. Dit zonnige bier heeft een mild en fruitig karakter met uitgesproken tonen van ananas, peer en passievrucht. Met 4,9% alcohol is het een lichte en toegankelijke dorstlesser die uitstekend past bij warme zomerdagen.
Voor Summer Ale gebruikt Insel-Brauerei onder andere Tango- en El Dorado-hop. Deze hopsoorten geven het bier zijn tropische fruitigheid, terwijl een subtiele hoptoets voor balans zorgt. Het bier wordt gebrouwen met gerste- en tarwemout en ondergaat nagisting op fles.
- Herkomst: Duitsland
- Regio: Rügen, Oostzee
- Brouwerij: Rügener Insel-Brauerei
- Bierstijl: Summer Ale
- Alcoholpercentage: 4,9%
- Mout: Gerste- en tarwemout
- Hop: Tango en El Dorado
- Kleur: Zonnig geel
- Geur: Tropisch fruit, ananas en passievrucht
- Smaak: Fruitig, zacht, tropisch en licht hoppig
- Bitterheid: Zacht
- Afdronk: Mild, fruitig en verfrissend
- Karakter: Licht, tropisch en zomers
- Serveertemperatuur: 6–8 °C
- Glasadvies: Tulpvormig bierglas
De smaak
Insel Summer Ale heeft een zacht en tropisch fruitig smaakprofiel waarin ananas, peer en passievrucht duidelijk naar voren komen. De fruitigheid wordt gecombineerd met een subtiele hoptoon, waardoor het bier mild en mooi in balans blijft.
Serveertip
Serveer Insel Summer Ale bij voorkeur op 6–8 °C in een tulpvormig bierglas. Het lichte en fruitige karakter maakt dit bij uitstek een bier voor een zonnig terras, barbecue of zomerse maaltijd.
Door zijn tropische fruitigheid en milde hopkarakter is Insel Summer Ale bijzonder lekker bij kip, taco’s en hamburgers. Ook bij lichte salades, gegrilde groenten en zomerse barbecuegerechten vormt het een mooie combinatie.