JOPEN ADRIAAN WIT
Jopen Adriaan Wit is een Nederlands witbier van Jopen uit Haarlem. Het bier is geïnspireerd op de historische Haarlemse brouwtraditie en draagt de naam van de bekende molen De Adriaan aan het Spaarne. Het is een fris, licht troebel bier waarin tarwe, citrus en kruidige tonen mooi samenkomen.
Met 5% alcohol is Adriaan Wit soepel en verfrissend. De tarwe zorgt voor een zachte graanbasis, terwijl citrus en kruiden het bier een fris en aromatisch karakter geven. Daarmee is het een toegankelijke dorstlesser met nét wat meer kruidigheid en karakter dan een doorsnee witbier.
- Herkomst: Nederland
- Regio: Haarlem, Noord-Holland
- Brouwerij: Jopen
- Naam: Adriaan Wit
- Bierstijl: Witbier
- Alcoholpercentage: 5%
- Gisting: Hoge gisting
- Kleur: Lichtgeel tot goudgeel, troebel
- Geur: Citrus, tarwe, kruiden en lichte fruittonen
- Smaak: Fris, zacht, citrusachtig en kruidig
- Fruittonen: Citroen, sinaasappel en lichte appel
- Graantonen: Tarwe, graan en zacht brood
- Kruidige tonen: Koriander en fijne specerijen
- Bitterheid: Laag
- Mondgevoel: Zacht, licht romig en sprankelend
- Afdronk: Fris, kruidig en lichtdroog
- Karakter: Verfrissend, kruidig en toegankelijk
- Serveertemperatuur: 4–6 °C
- Glasadvies: Jopen-glas of tulpvormig witbierglas
De smaak
Jopen Adriaan Wit heeft een frisse en kruidige smaak waarin zachte tarwe en citrus centraal staan. Citroen en sinaasappel geven het bier een verfrissende fruitigheid, terwijl de kruiden voor extra aromatische diepte zorgen. De bitterheid blijft bescheiden en de finale is fris en lichtdroog.
Serveertip
Serveer Jopen Adriaan Wit bij voorkeur op 4–6 °C in een Jopen-glas of ruim tulpglas. Schenk rustig uit en neem het gistdepot eventueel mee voor een voller en troebeler karakter. Op een zonnig Haarlems terras met uitzicht op molen De Adriaan smaakt hij natuurlijk helemaal zoals de naam bedoeld is.
Door zijn frisse citrus- en kruidentonen past Jopen Adriaan Wit uitstekend bij mosselen, garnalen, gegrilde witvis, kip en frisse salades. Ook bij geitenkaas, zachte kazen, sushi en licht pittige Aziatische gerechten vormt dit witbier een mooie combinatie.