JOPEN PHUNK PHENOMENEL
Jopen Phunk Phenomenel is een uitgesproken Nederlandse IPA van Jopen uit Haarlem. Het bier draait om een intens en modern hopkarakter met tropisch fruit, citrus en sappige hoparoma’s. De fruitige geur en smaak worden ondersteund door een zachte moutbasis, waardoor de hop duidelijk centraal blijft staan.
Phunk Phenomenel past binnen de moderne generatie IPA’s waarbij niet alleen bitterheid, maar vooral aroma en fruitigheid belangrijk zijn. De royale hopgift zorgt voor een levendig smaakprofiel met rijp tropisch fruit en citrus, gevolgd door een frisse en hoppige afdronk.
- Herkomst: Nederland
- Regio: Haarlem, Noord-Holland
- Brouwerij: Jopen
- Bierstijl: IPA / moderne fruitige IPA
- Gisting: Hoge gisting
- Kleur: Goudgeel tot licht amber
- Geur: Tropisch fruit, citrus en aromatische hop
- Smaak: Hoppig, sappig, fruitig en fris
- Fruittonen: Mango, citrus en tropisch fruit
- Bitterheid: Duidelijk
- Afdronk: Fruitig, hoppig en aangenaam bitter
- Karakter: Aromatisch, modern en uitgesproken
- Serveertemperatuur: 6–8 °C
- Glasadvies: IPA-glas of tulpvormig bierglas
De smaak
Jopen Phunk Phenomenel heeft een intens fruitige en hoppige smaak waarin tropische fruittonen en citrus de hoofdrol spelen. De zachte moutbasis geeft voldoende body, terwijl de hop voor zowel sappige aroma’s als een duidelijke bitterheid zorgt. De afdronk blijft fris, aromatisch en prettig hoppig.
Serveertip
Serveer Phunk Phenomenel bij voorkeur op 6–8 °C in een IPA- of tulpvormig bierglas. Drink het bier bij voorkeur zo vers mogelijk, zodat de vluchtige tropische en citrusachtige hoparoma’s optimaal aanwezig zijn.
Door zijn fruitige en hoppige karakter is Phunk Phenomenel lekker bij burgers, barbecue, taco’s, gegrilde kip en pittige Aziatische gerechten. Ook bij cheddar, pittige kazen en gekruide borrelhapjes vormt het uitgesproken hopkarakter een mooie combinatie.