KASTEEL TRIPEL
Kasteel Tripel is een krachtige Belgische Tripel van Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck uit Izegem. Het goudblonde bier heeft een rijk en uitgesproken karakter met tonen van rijp geel fruit, zachte mout, kruiden en lichte honing. De stevige alcoholwarmte en volle body maken het een uitgesproken degustatiebier.
Met 11% alcohol behoort Kasteel Tripel tot de zwaardere Belgische Tripels. Ondanks het hoge alcoholpercentage blijft het bier fruitig en aromatisch. De moutige zoetheid wordt gecombineerd met kruidige gisttonen en een aangename bitterheid, waardoor het krachtige karakter mooi in balans blijft.
- Herkomst: België
- Regio: Izegem, West-Vlaanderen
- Brouwerij: Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck
- Bierstijl: Belgische Tripel
- Alcoholpercentage: 11%
- Gisting: Hoge gisting
- Kleur: Goudblond
- Geur: Rijp geel fruit, mout, kruiden en honing
- Smaak: Vol, fruitig, moutig, lichtzoet en verwarmend
- Fruittonen: Banaan, peer, perzik en rijpe appel
- Mouttonen: Graan, brood, honing en lichte karamel
- Bitterheid: Zacht tot gemiddeld
- Mondgevoel: Zeer vol, rond en sprankelend
- Afdronk: Lang, fruitig, kruidig en warm
- Karakter: Krachtig, rijk en aromatisch
- Serveertemperatuur: 8–10 °C
- Glasadvies: Kasteel kelkglas
De smaak
Kasteel Tripel heeft een volle en krachtige smaak waarin rijp geel fruit en zachte mout duidelijk naar voren komen. Banaan, peer en perzik geven het bier een uitgesproken fruitigheid, terwijl honingachtige en licht karamellige nuances voor extra rondheid zorgen. Kruidige gisttonen geven meer diepte en de 11% alcohol zorgt voor een duidelijke, langdurige warmte.
Serveertip
Serveer Kasteel Tripel bij voorkeur op 8–10 °C in het karakteristieke Kasteel kelkglas. Laat het bier tijdens het drinken rustig iets warmer worden, zodat vooral de fruitige, moutige en kruidige aroma’s zich verder kunnen ontwikkelen.
Door zijn volle, lichtzoete en krachtige karakter is Kasteel Tripel lekker bij gebraden kip, varkensvlees, rijke visgerechten en kruidige gerechten. Ook bij abdijkaas, belegen of oude kaas en charcuterie vormt deze Tripel een uitstekende combinatie.