LA TRAPPE NILLIS 0,0
La Trappe Nillis 0.0 is een Nederlands alcoholvrij donker trappistenbier van Bierbrouwerij De Koningshoeven in Berkel-Enschot. Het bier heeft een rijk en moutig karakter met karamel, geroosterde mout en fruitige tonen, gecombineerd met een aangename bitterheid.
Nillis was het eerste alcoholvrije trappistenbier ter wereld en biedt een bijzonder alternatief voor liefhebbers van donkere en moutige speciaalbieren. Ondanks het ontbreken van alcohol heeft het bier een volle smaak en het herkenbare karakter van La Trappe.
- Herkomst: Nederland
- Regio: Noord-Brabant
- Brouwerij: Bierbrouwerij De Koningshoeven
- Bierstijl: Alcoholvrij donker trappistenbier
- Alcoholpercentage: 0,0%
- Kleur: Donker amber tot bruin
- Geur: Karamel, geroosterde mout en fruitige aroma’s
- Smaak: Moutig, karamelachtig, fruitig en licht bitter
- Bitterheid: Gemiddeld
- Afdronk: Moutig, lichtzoet en aangenaam bitter
- Karakter: Vol, moutig en licht geroosterd
- Serveertemperatuur: 6–8 °C
- Glasadvies: La Trappe kelkglas
De smaak
La Trappe Nillis 0.0 heeft een volle en moutige smaak met tonen van karamel, geroosterde mout en subtiel fruit. Een aangename hopbitterheid zorgt voor balans en voorkomt dat het bier te zoet wordt. De afdronk is zacht, moutig en licht bitter.
Serveertip
Serveer La Trappe Nillis 0.0 bij voorkeur op 6–8 °C in het karakteristieke La Trappe kelkglas. Zo komen de rijke mout- en karameltonen goed naar voren.
Door zijn moutige en licht geroosterde karakter is La Trappe Nillis 0.0 lekker bij stoofgerechten, gegrilde groenten, paddenstoelen en barbecuegerechten. Ook bij oude kaas, noten en desserts met karamel of pure chocolade vormt het een mooie alcoholvrije combinatie.