LEFFE RUBY
Leffe Ruby is een fruitig Belgisch abdijbier met rood fruit. Het bier combineert het zachte en licht kruidige karakter van Leffe met fruitige tonen van aardbei, framboos, cranberry en vlierbes. Hierdoor ontstaat een robijnrood bier met een aangename fruitzoetheid en een frisse, toegankelijke smaak.
Met 5% alcohol is Leffe Ruby lichter dan veel klassieke abdijbieren. De fruitige aroma’s worden gecombineerd met zachte mouttonen en een subtiele kruidigheid. Het resultaat is een soepel en verfrissend fruitbier waarin het rode fruit duidelijk centraal staat.
- Herkomst: België
- Merk: Leffe
- Bierstijl: Fruitbier / fruitig abdijbier
- Alcoholpercentage: 5%
- Fruittonen: Aardbei, framboos, cranberry en vlierbes
- Kleur: Helder robijnrood
- Geur: Rood fruit, aardbei en framboos
- Smaak: Fruitig, lichtzoet, zacht en verfrissend
- Bitterheid: Zeer zacht
- Afdronk: Fruitig, zacht en lichtzoet
- Karakter: Fris, fruitig en toegankelijk
- Serveertemperatuur: 5–6 °C
- Glasadvies: Leffe kelkglas
De smaak
Leffe Ruby heeft een zachte en fruitige smaak waarin aardbei en framboos duidelijk naar voren komen. Cranberry en vlierbes zorgen voor extra diepte en een subtiel friszure toets. De zachte moutigheid van Leffe vormt de basis en houdt de fruitige zoetheid mooi in balans.
Serveertip
Serveer Leffe Ruby bij voorkeur goed gekoeld op 5–6 °C in een Leffe kelkglas. Zo komen de frisse aroma’s van rood fruit en de zachte mouttonen mooi naar voren.
Door zijn fruitige en lichtzoete karakter is Leffe Ruby lekker bij lichte salades, zachte kazen en zomerse gerechten. Ook bij cheesecake, panna cotta, chocolade en desserts met aardbeien, frambozen of ander rood fruit vormt het een mooie combinatie.