LEFORT TRIPEL
LeFort Tripel is een krachtige Belgische Tripel van Brouwerij Omer Vander Ghinste uit Bellegem, West-Vlaanderen. Het goudblonde bier heeft een rijk maar verfijnd karakter waarin fruitige en citrusachtige aroma’s, kruidige gist en zachte mout samenkomen. De smaak is vol en verwarmend, met voldoende frisheid en bitterheid om het geheel in balans te houden.
Met 8,8% alcohol is LeFort Tripel een stevige Belgische Tripel. De fruitigheid doet denken aan banaan, appel en citrus, terwijl de mout voor een zachte, lichtzoete basis zorgt. Kruidige nuances en een aangename bitterheid leiden naar een lange, relatief droge afdronk.
- Herkomst: België
- Regio: Bellegem, West-Vlaanderen
- Brouwerij: Brouwerij Omer Vander Ghinste
- Bierstijl: Belgische Tripel
- Alcoholpercentage: 8,8%
- Gisting: Hoge gisting
- Kleur: Goudblond
- Geur: Citrus, rijp fruit, kruiden en lichte mout
- Smaak: Vol, fruitig, kruidig en licht moutzoet
- Fruittonen: Banaan, appel, peer en citrus
- Mouttonen: Graan, brood en lichte honing
- Bitterheid: Gemiddeld
- Mondgevoel: Vol, zacht en sprankelend
- Afdronk: Lang, fruitig, kruidig en lichtdroog
- Karakter: Krachtig, elegant en evenwichtig
- Serveertemperatuur: 7–10 °C
- Glasadvies: LeFort kelkglas
De smaak
LeFort Tripel heeft een volle maar frisse smaak waarin fruitige gisttonen centraal staan. Banaan, appel en peer zorgen voor een rijpe fruitigheid, terwijl citrus een frisser accent geeft. De moutbasis voegt een zachte zoetheid toe en kruidige nuances geven extra diepte. Richting de afdronk wordt het bier droger en komt de bitterheid duidelijker naar voren.
Serveertip
Serveer LeFort Tripel bij voorkeur op 7–10 °C in het karakteristieke LeFort kelkglas. Schenk rustig uit om een mooie, stevige schuimkraag te krijgen en laat het bier tijdens het drinken geleidelijk iets warmer worden voor meer fruitige en kruidige aroma’s.
Door zijn fruitige en kruidige karakter is LeFort Tripel lekker bij mosselen, gegrilde vis, gevogelte, varkensvlees en licht pittige gerechten. Ook bij abdijkaas, belegen kaas, romige kazen en charcuterie vormt deze Tripel een uitstekende combinatie.