MAALLUST MOOIE MADAM DUBBEL
Maallust Mooie Madam is een karaktervolle Nederlandse Dubbel van Bierbrouwerij Maallust uit Veenhuizen. Het roodbruine bier heeft een vol en zacht karakter met karamel, rijp fruit en kruidige mouttonen. Met 7% alcohol is het een stevige maar toegankelijke Dubbel waarin moutige zoetheid en een aangename bitterheid mooi samenkomen.
Mooie Madam wordt gebrouwen met meerdere moutsoorten die zorgen voor zijn warme kleur en rijke smaak. Fruitige gisttonen geven het bier extra diepte, terwijl de lichte kruidigheid en bitterheid voor een evenwichtig geheel zorgen.
- Herkomst: Nederland
- Regio: Veenhuizen, Drenthe
- Brouwerij: Bierbrouwerij Maallust
- Bierstijl: Dubbel
- Alcoholpercentage: 7%
- Gisting: Hoge gisting
- Kleur: Roodbruin
- Geur: Karamel, mout en rijp fruit
- Smaak: Vol, moutig, fruitig en licht kruidig
- Bitterheid: Zacht tot gemiddeld
- Afdronk: Rond, moutig en aangenaam bitter
- Karakter: Vol, zacht en evenwichtig
- Serveertemperatuur: 8–10 °C
De smaak
Maallust Mooie Madam heeft een volle en zachte moutsmaak met karamel en rijpe fruittonen. Een lichte kruidigheid geeft extra diepte, terwijl de aangename bitterheid de zoetere moutsmaken mooi in balans houdt.
Serveertip
Serveer Mooie Madam bij voorkeur op 8–10 °C in een Maallust kelkglas. Zo komen de karamel-, fruit- en moutaroma’s mooi naar voren.
Door zijn volle en moutige karakter is Mooie Madam lekker bij stoofvlees, gebraden varkensvlees, wild en stevige vleesgerechten. Ook bij belegen en gerijpte kazen, charcuterie en desserts met chocolade of karamel vormt deze Dubbel een mooie combinatie.