MC CHOUFFE BRUNE

Mc Chouffe is een krachtig Belgisch bruin speciaalbier van Brasserie d’Achouffe. Het bier heeft een diepe robijnrode kleur en een rijk maar verrassend soepel karakter. In geur en smaak komen anijs, zoethout en karamel samen met fruitige tonen van peer. Met 8% alcohol is Mc Chouffe stevig en verwarmend, maar blijft het mooi rond en toegankelijk.

De combinatie van kruidigheid, karamel en boomgaardfruit geeft Mc Chouffe zijn herkenbare karakter. De lichte bitterheid in de finale zorgt voor balans en voorkomt dat het bier te zoet wordt.

• Herkomst: België
• Regio: Achouffe, Ardennen
• Brouwerij: Brasserie d’Achouffe
• Bierstijl: Bruin Belgisch speciaalbier / zwaar donker bier
• Alcoholpercentage: 8%
• Kleur: Diep robijnrood
• Geur: Kruidig, karamel, anijs en zoethout
• Smaak: Vol, rond, kruidig, karamel en fruitig
• Fruittonen: Peer en ander boomgaardfruit
• Bitterheid: Licht tot gemiddeld
• Afdronk: Fruitig en licht bitter
• Karakter: Krachtig, rond en kruidig
• Glasadvies: Chouffe bokaal

De smaak
Mc Chouffe heeft een volle en ronde smaak met kruidige tonen van anijs en zoethout. Karamel zorgt voor een zachte, lichtzoete ondertoon, waarna fruitige peer naar voren komt. De afdronk heeft een aangename lichte bitterheid die het krachtige bier mooi in balans houdt.

Serveertip
Serveer Mc Chouffe in de karakteristieke Chouffe bokaal, zodat de kruidige, fruitige en gekaramelliseerde aroma’s goed naar voren komen.

Door zijn volle en kruidige karakter is Mc Chouffe bijzonder lekker bij gegrilde steak, parmaham en spek. Ook bij zalm, mosselen, oesters, gebakken witloof, champignons en gerijpte geitenkaas vormt het volgens Chouffe een mooie combinatie.