MUIFEL BLACK MAGIC IMPERIAL STOUT

Muifel Black Magic is een krachtige Nederlandse Imperial Stout van Muifelbrouwerij uit Oss. Het vrijwel zwarte bier heeft een intens geroosterd karakter met rijke tonen van koffie, pure chocolade, cacao en karamel. De stevige moutbasis geeft Black Magic veel body en diepte, waardoor het een uitgesproken degustatiebier is voor liefhebbers van zware donkere bieren.

De geroosterde mout zorgt voor smaken van espresso en cacao, terwijl karamel en donkere suiker een zachte zoetheid toevoegen. Subtiele tonen van donker fruit geven extra complexiteit. De stevige bitterheid en alcoholwarmte zorgen voor balans en een lange, krachtige afdronk.

• Herkomst: Nederland
• Regio: Oss, Noord-Brabant
• Brouwerij: Muifelbrouwerij
• Bierstijl: Imperial Stout
• Gisting: Hoge gisting
• Kleur: Zeer donkerbruin tot diepzwart
• Geur: Espresso, pure chocolade, cacao en geroosterde mout
• Smaak: Zeer vol, geroosterd, chocoladeachtig en koffieachtig
• Mouttonen: Espresso, cacao, karamel en donkere geroosterde mout
• Fruittonen: Subtiel rozijnen, pruimen en ander donker fruit
• Bitterheid: Gemiddeld tot stevig
• Mondgevoel: Zeer vol, rond en verwarmend
• Afdronk: Lang, geroosterd, chocoladeachtig en warm
• Karakter: Intens, krachtig en complex
• Serveertemperatuur: 10–13 °C
• Glasadvies: Stoutglas of tulpvormig degustatieglas

De smaak
Muifel Black Magic Imperial Stout heeft een volle en intense smaak waarin espresso en pure chocolade duidelijk centraal staan. Cacao en geroosterde mout zorgen voor een donkere bitterheid, terwijl karamel en donkere suiker het geheel verzachten. Subtiele fruitige nuances geven extra diepte en de alcohol zorgt voor een aangename warmte in de lange afdronk.

Serveertip
Serveer Black Magic bij voorkeur op 10–13 °C in een stout- of tulpvormig degustatieglas. Laat het bier tijdens het drinken rustig iets warmer worden, zodat vooral de koffie-, chocolade-, karamel- en geroosterde mouttonen zich verder ontwikkelen.

Door zijn krachtige geroosterde karakter is Muifel Black Magic lekker bij barbecue, gerookt vlees, wild en langzaam gegaard rundvlees. Ook bij oude kaas, blauwaderkaas, pure chocolade, brownies, tiramisu en desserts met koffie, karamel of noten vormt deze Imperial Stout een uitstekende combinatie.