MUIFEL THREE DOLLER BILL TRIPEL
Muifel Three Dollar Bill is een krachtige Nederlandse Tripel van Muifelbrouwerij uit Oss. Het goudblonde bier heeft een typisch Tripel-karakter met een combinatie van fruitige gisttonen, kruidigheid, zachte mout en een aangename hopbitterheid. Daarmee is het een volle, aromatische Tripel met voldoende frisheid om het stevige karakter in balans te houden.
De lichte moutbasis zorgt voor zachte graan- en broodtonen, terwijl de hoge gisting fruitige aroma’s geeft van peer, banaan en citrus. Kruidige nuances en hop zorgen richting de afdronk voor een droger en bitterder karakter.
- Herkomst: Nederland
- Regio: Oss, Noord-Brabant
- Brouwerij: Muifelbrouwerij
- Naam: Three Dollar Bill
- Bierstijl: Tripel
- Gisting: Hoge gisting
- Kleur: Goudblond
- Geur: Rijp fruit, citrus, kruiden, mout en hop
- Smaak: Vol, fruitig, kruidig en hoppig
- Fruittonen: Peer, banaan, perzik en citrus
- Mouttonen: Graan, brood en lichte honing
- Kruidige tonen: Peperige gist en zachte specerijen
- Bitterheid: Gemiddeld
- Mondgevoel: Vol, levendig en sprankelend
- Afdronk: Lang, kruidig, lichtdroog en verwarmend
- Karakter: Krachtig, fruitig en aromatisch
- Serveertemperatuur: 8–10 °C
- Glasadvies: Tripelglas of tulpvormig degustatieglas
De smaak
Muifel Three Dollar Bill heeft een volle en fruitige smaak waarin peer en rijp geel fruit samengaan met kruidige gisttonen. Een lichte honingachtige moutzoetheid geeft het bier body, terwijl citrus voor frisheid zorgt. Richting de finale neemt de hopbitterheid toe en eindigt het bier kruidig, verwarmend en relatief droog.
Serveertip
Serveer Three Dollar Bill bij voorkeur op 8–10 °C in een ruim tripel- of tulpglas. Op deze temperatuur komen de fruitige gisttonen en kruidige aroma’s goed naar voren zonder dat de moutige basis verloren gaat.
Door zijn fruitige en kruidige karakter is Three Dollar Bill lekker bij mosselen, gegrilde kip, varkensvlees en licht pittige gerechten. Ook bij belegen kaas, abdijkaas, geitenkaas en charcuterie vormt deze Tripel een mooie combinatie.