N Toeback 9 is een krachtig Nederlands blond speciaalbier met fruitige en kruidige aroma’s, gecombineerd met volle mouttonen en een aangename hopbitterheid.
Met 9% alcohol is N Toeback 9 de stevige krachtpatser binnen de reeks. Het bier is vol en verwarmend van smaak, waarbij rijp geel fruit, moutige zoetheid en kruidigheid worden gecombineerd met voldoende bitterheid voor een mooie balans.
De smaak
N Toeback 9 heeft een volle en krachtige smaak met rijp geel fruit, zachte mout en kruidige nuances. De mout geeft het bier een lichte zoetheid en veel body, terwijl de hopbitterheid voor balans zorgt. De 9% alcohol geeft een duidelijke maar aangename warmte in de lange afdronk.
Serveertip
Serveer N Toeback 9 bij voorkeur rond 8–10 °C in een tulp- of kelkglas. Zo komen de fruitige, kruidige en volle moutaroma’s mooi naar voren.
Door zijn krachtige en verwarmende karakter is N Toeback 9 bijzonder lekker bij gegrild rood vlees, varkensvlees, stoofgerechten en kruidige gerechten. Ook bij oude kaas, abdijkaas, stevige belegen kaas en charcuterie vormt het een mooie combinatie.