RODENBACH FRUITAGE
Rodenbach Fruitage is een verfrissend Belgisch fruitbier van Brouwerij Rodenbach uit Roeselare. Het bier is een blend van jong bier en twee jaar op eikenhouten foeders gerijpt bier, waaraan natuurlijk rood vruchtensap van kers en vlierbes wordt toegevoegd. Hierdoor ontstaat een fris en fruitig bier met een mooie balans tussen zoet en zuur.
Met slechts 3,9% alcohol is Rodenbach Fruitage licht en bijzonder toegankelijk. De sappige tonen van rood fruit worden gecombineerd met de kenmerkende zachte zurigheid van Rodenbach, waardoor het bier verfrissend blijft en niet overdreven zoet wordt.
- Herkomst: België
- Regio: Roeselare, West-Vlaanderen
- Brouwerij: Brouwerij Rodenbach
- Bierstijl: Fruitbier / Vlaams roodbruin fruitbier
- Alcoholpercentage: 3,9%
- Fruit: Kers en vlierbes
- Rijping: Gedeeltelijk twee jaar gerijpt op eikenhouten foeders
- Kleur: Helder robijnrood
- Geur: Kersen, rood fruit en lichtzoete fruittonen
- Smaak: Fruitig, sappig, lichtzoet en zachtzuur
- Bitterheid: Zeer zacht
- Afdronk: Fris, fruitig en lichtzuur
- Karakter: Licht, verfrissend en fruitig
- Serveertemperatuur: 6–8 °C
- Glasadvies: Rodenbach-glas of ruim wijnglas
De smaak
Rodenbach Fruitage heeft een frisse en sappige smaak waarin kersen en vlierbes duidelijk naar voren komen. De fruitige zoetheid wordt gecombineerd met de kenmerkende lichte zurigheid van het op hout gerijpte Rodenbach-bier. Hierdoor ontstaat een toegankelijke zoet-zure balans met een verfrissende afdronk.
Serveertip
Serveer Rodenbach Fruitage bij voorkeur goed gekoeld op 6–8 °C. Het bier is heerlijk als aperitief en kan op warme dagen ook met ijsblokjes en een schijfje limoen worden geserveerd.
Door zijn frisse en fruitige karakter is Rodenbach Fruitage lekker bij lichte salades, zachte kazen en frisse voorgerechten. Ook bij cheesecake, panna cotta en desserts met aardbeien, frambozen of kersen vormt het een mooie combinatie.