STADSHAVEN MORAY IPA
Stadshaven Moray IPA is een uitgesproken Nederlandse IPA van Stadshaven Brouwerij uit Rotterdam. Het bier heeft een fris en aromatisch hopkarakter met citrus, tropisch fruit en grapefruit, ondersteund door een lichte moutbasis. De fruitige hoparoma’s worden gevolgd door een duidelijke bitterheid, waardoor het bier een frisse en krachtige uitstraling krijgt.
Met zijn moderne hopprofiel is Moray IPA vooral gericht op liefhebbers van aromatische en fruitige IPA’s. De citrus- en tropische fruittonen zorgen voor een levendige aanzet, terwijl de hopbitterheid richting de afdronk duidelijker wordt.
- Herkomst: Nederland
- Regio: Rotterdam, Zuid-Holland
- Brouwerij: Stadshaven Brouwerij
- Bierstijl: India Pale Ale / IPA
- Gisting: Hoge gisting
- Kleur: Goudgeel tot licht amber
- Geur: Citrus, grapefruit en tropisch fruit
- Smaak: Hoppig, fruitig, citrusachtig en fris
- Fruittonen: Grapefruit, citrus en tropisch fruit
- Bitterheid: Duidelijk
- Afdronk: Droog, hoppig en aangenaam bitter
- Karakter: Fris, aromatisch en uitgesproken hoppig
- Serveertemperatuur: 6–8 °C
- Glasadvies: IPA-glas of tulpvormig bierglas
De smaak
Stadshaven Moray IPA heeft een frisse en uitgesproken hoppige smaak waarin citrus en grapefruit duidelijk naar voren komen. Tropische fruittonen geven extra aroma en sappigheid, terwijl de lichte moutbasis voldoende body geeft. De afdronk is relatief droog en heeft een aangename, aanhoudende hopbitterheid.
Serveertip
Serveer Moray IPA bij voorkeur op 6–8 °C in een IPA- of tulpvormig bierglas. Drink het bier bij voorkeur vers, zodat de frisse citrus- en tropische hoparoma’s optimaal aanwezig zijn.
Door zijn frisse en hoppige karakter is Moray IPA lekker bij burgers, barbecue, gegrilde kip en pittige Aziatische of Mexicaanse gerechten. Ook bij oude cheddar, pittige kazen en gekruide borrelhapjes vormt de hopbitterheid een mooie combinatie.