TEXELS VUURBAAK
Texels Vuurbaak is een karaktervol Nederlands rood speciaalbier van de Texelse Bierbrouwerij. Het bier heeft een warme roodbruine kleur en combineert geroosterde mout, karamel en fruitige tonen met een aangename hopbitterheid.
De naam Vuurbaak verwijst naar de bekende vuurtoren van Texel. Het volle moutkarakter en de licht geroosterde tonen maken dit een stevig en smaakvol bier, terwijl de fruitigheid en bitterheid voor een mooie balans zorgen.
- Herkomst: Nederland
- Regio: Texel
- Brouwerij: Texelse Bierbrouwerij
- Bierstijl: Rood speciaalbier
- Alcoholpercentage: 5,5%
- Gisting: Hoge gisting
- Kleur: Roodbruin tot robijnrood
- Geur: Geroosterde mout, karamel en licht fruitige aroma’s
- Smaak: Moutig, licht geroosterd, karamelachtig en fruitig
- Bitterheid: Gemiddeld
- Afdronk: Moutig, lichtdroog en aangenaam bitter
- Serveertemperatuur: 6–8 °C
- Glasadvies: Texels bierglas of tulpvormig bierglas
De smaak
Texels Vuurbaak heeft een volle en moutige smaak met tonen van karamel en licht geroosterde mout, aangevuld met subtiele fruitigheid. De hop zorgt voor een aangename bitterheid en een lichtdroge afdronk, waardoor het bier mooi in balans blijft.
Serveertip
Serveer Texels Vuurbaak bij voorkeur op 6–8 °C in een Texels bierglas of tulpvormig glas. Zo komen de moutige en geroosterde aroma’s goed naar voren.
Door zijn moutige en licht geroosterde karakter is Texels Vuurbaak lekker bij stoofvlees, hamburgers, gegrild vlees, worst en barbecuegerechten. Ook bij oude kaas, gerookte kaas en charcuterie vormt het een mooie combinatie.