TUNUS TRIPEL

Tunus Tripel is een robuuste en krachtige Nederlandse tripel van Brouwerij De Werf uit Enkhuizen. Het bier combineert een volle, moutzoete basis met fruitige en licht kruidige tonen en eindigt opvallend fris. 

Type: Tripel
Brouwerij: Brouwerij De Werf
Herkomst: Nederland
Regio: Noord-Holland – West-Friesland
Plaats: Enkhuizen
Alcoholpercentage: 9% vol.l
Gisting: Bovengisting
Kleur: Goudblond
Karakter: Krachtig, moutzoet, fruitig en licht kruidig 

De smaak
In de geur komen banaan, rijp geel fruit en licht kruidige gisttonen naar voren. De smaak is vol en moutig met een aangename zoetheid, gevolgd door fruitige nuances van onder andere banaan en ander rijp fruit. De afdronk is verrassend fris en fruitig, waardoor deze stevige tripel mooi in balans blijft.

Bijzonder verhaal
De naam Tunus verwijst naar een legendarische heerser van de oude Zuiderzee. Wanneer het water woest en onstuimig werd, zou men hebben gezegd dat Tunus in aantocht was. De stormen waren soms zo hevig dat de schepen niet konden uitvaren en vissers en zeelieden hun toevlucht zochten in de herbergen. Daar werd gedronken en geproost totdat de storm weer ging liggen. Brouwerij De Werf omschrijft Tunus dan ook als een tripel die speciaal is gebrouwen voor roerige tijden.

Lekker bij
Serveer Tunus Tripel rond 8–10 °C.
Door zijn moutzoete en fruitige karakter is hij lekker bij stoofvlees, gegrilde kip, spareribs, varkensvlees en kruidige gerechten. Ook uitstekend bij belegen en oude kaas, een stevige borrelplank of gerechten met een lichtzoet element.