WEIHENSTEPHANER HEFEWEISSBIER ALKOHOLFREI
Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei is een verfrissend Duits alcoholvrij tarwebier van Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan. Het bier behoudt het typische karakter van een Beiers Hefeweissbier, met fruitige aroma’s, zachte tarwetonen en een lichte kruidigheid.
Weihenstephan is gevestigd in Freising, Beieren, en geldt als een van de oudste nog bestaande brouwerijen ter wereld. Deze alcoholvrije variant wordt gebrouwen met de kenmerkende Weihenstephaner tarwebiergist en is daarnaast isotoon, waardoor hij ook populair is als verfrissende dorstlesser na inspanning.
-
Herkomst: Duitsland
- Regio: Beieren
- Brouwerij: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
- Bierstijl: Alcoholvrij Hefeweissbier / tarwebier
- Alcoholpercentage: 0,5%
- Gisting: Hoge gisting
- Kleur: Licht goudgeel en natuurlijk troebel
- Geur: Fruitig, fris, tarwe en lichte kruidigheid
- Smaak: Zacht, fruitig, moutig en verfrissend
- Bitterheid: Zacht
- Afdronk: Fris, licht kruidig en aangenaam droog
- Serveertemperatuur: 6–8 °C
- Glasadvies: Hoog Weissbierglas
De smaak
Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei heeft een fris en fruitig smaakprofiel met zachte tarwe- en mouttonen en de kenmerkende aroma’s van een Hefeweissbier. Een subtiele kruidigheid en zachte bitterheid zorgen voor balans. De afdronk is fris en prettig doordrinkbaar.
Serveertip
Serveer Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei bij voorkeur op 6–8 °C in een hoog Weissbierglas. Schenk rustig uit en draai het laatste beetje in de fles voorzichtig rond om het gistdepot mee te schenken. Zo ontstaat de karakteristieke troebele uitstraling.
Door zijn frisse, fruitige en zachte karakter is dit alcoholvrije Weissbier lekker bij salades, gegrilde kip, witvis, schnitzel en lichte Duitse gerechten. Ook bij zachte kazen, pretzels, lichte borrelhapjes en frisse of licht kruidige gerechten vormt het een mooie combinatie.