MIEGHELM ABRAHAM 0,75

Abraham Bier is een blond bier van Brouwerij Mieghelm uit Sint-Michielsgestel. Het is een bijzonder bier binnen de geschiedenis van de brouwerij: het was het eerste bier van Mieghelm. Brouwmeester Thijs van den Helm wilde zijn eerste eigen bier gereed hebben rond zijn 50e verjaardag in 1994 en noemde het daarom Abraham Bier. Het oorspronkelijke recept wordt nog altijd gebruikt.

Herkomst: Nederland
Regio: Sint-Michielsgestel, Noord-Brabant
Brouwerij: Brouwerij Mieghelm
Type: Blond, bovengistend bier
Alcoholpercentage: 5%
Smaak: Licht fruitig, moutig, zacht kruidig en fris
Stijl: Toegankelijk, licht kruidig en verfrissend
Bijzonderheid: Het eerste bier van Mieghelm en nog altijd gebrouwen volgens het oorspronkelijke recept. De Abraham wordt uitsluitend in een 75 cl-fles aangeboden.

De smaak
Abraham Bier is een relatief licht en toegankelijk blond bier. De traditionele mout zorgt voor een zachte, licht moutige basis. Mieghelm gebruikt twee hopsoorten en een geselecteerde gist, waardoor het bier een fruitig en licht kruidig karakter krijgt.

In tegenstelling tot de zwaardere Mieghelm-bieren zoals Brabants Buikske en Het Aambeeld is Abraham met zijn 5% alcohol een stuk lichter. De smaak is niet zwaar of uitgesproken zoet; de nadruk ligt juist op frisheid, lichte fruitigheid en een subtiele kruidigheid. De afdronk wordt door de brouwerij omschreven als fris.

Serveertip
Serveer Abraham Bier rond de 9 - 11°C. Die schenktemperatuur wordt ook vermeld in de Nederlandse Biercultuur-database.
Door zijn frisse en niet al te zware karakter past het goed bij jonge en halfharde kazen, kip, lichte vleesgerechten, borrelhapjes en een Brabantse borrelplank. Het is ook een geschikt bier om zonder eten te drinken, zeker wanneer je een toegankelijker Mieghelm-bier zoekt.