ABSOLUT VODKA

Absolut Vodka is een klassieke Zweedse premium vodka die sinds 1879 wordt geproduceerd volgens het principe van continue distillatie, ontwikkeld door Lars Olsson Smith. De vodka wordt geproduceerd in Åhus, Zuid-Zweden, en wordt gemaakt van Zweedse wintertarwe en water uit een lokale diepe bron. De wintertarwe wordt in de regio rond Åhus verbouwd en het bronwater wordt beschermd tegen verontreinigingen door de lokale geologische omstandigheden. Door continue distillatie ontstaat een bijzonder zuivere vodka zonder het karakter van de grondstoffen volledig weg te nemen. Het resultaat is een zachte en volle vodka met subtiele graantonen, een lichte natuurlijke zoetheid en een herkenbare hint van gedroogd fruit.

• Herkomst: Zweden – Åhus
• Type: Premium vodka
• Basis: Zweedse wintertarwe en lokaal bronwater
• Productie: Geproduceerd volgens het principe van continue distillatie
• Filtratie: Zuiverheid wordt voornamelijk verkregen door het continue distillatieproces
• Rijping: Niet gerijpt
• Kleur: Kristalhelder en kleurloos
• Smaak: Zachte tarwe, subtiele graantonen, lichte zoetheid en een hint van gedroogd fruit
• Mondgevoel: Rijk, vol, soepel en zacht
• Afdronk: Zacht en schoon, met subtiele graan- en fruitige nuances
• Alcoholpercentage: 40%
• Serveertemperatuur: Gekoeld, met ijs of afhankelijk van de cocktail
• Na openen: Goed afgesloten, koel en donker bewaard lange tijd houdbaar
• Puur drinken: Zeer geschikt om gekoeld puur of met ijs te drinken en bijzonder veelzijdig als basis voor cocktails en mixdranken
• Bijzonderheid: Absolut wordt nog altijd geproduceerd in en rond Åhus; de wintertarwe en het water zijn afkomstig uit de regio.

De smaak
Absolut Vodka heeft een schoon en verfijnd aroma waarin zachte graantonen en een lichte natuurlijke zoetheid herkenbaar zijn. In de mond is hij rijk en relatief vol voor een neutrale vodka, maar tegelijkertijd soepel en zacht. De wintertarwe zorgt voor een subtiel brood- en graanachtig karakter, terwijl lichte tonen van gedroogd fruit voor extra diepte zorgen. De alcoholische warmte blijft goed in balans en de afdronk is schoon, zacht en licht verwarmend. Absolut omschrijft zijn Original zelf als rijk, vol en complex, maar tegelijkertijd soepel en zacht, met een duidelijk graankarakter en een hint van gedroogd fruit.

Serveertip
Absolut Vodka is bijzonder veelzijdig en kan goed gekoeld, puur of met ijs worden geschonken. Door het uitgebalanceerde en relatief neutrale karakter is hij daarnaast een uitstekende basis voor zowel eenvoudige longdrinks als klassieke cocktails. Sodawater en limoen zijn ideaal wanneer de vodka herkenbaar moet blijven, terwijl ginger beer, cranberry, sinaasappel en tomatensap geschikt zijn voor uitgesprokener combinaties. Klassiekers als de Moscow Mule, Espresso Martini, Cosmopolitan en Bloody Mary passen uitstekend bij Absolut Original.

Cocktail & mix

Moscow Mule
(Een frisse en kruidige klassieker waarin pittig ginger beer en limoen uitstekend aansluiten bij het zachte en volle karakter van Absolut Vodka)

Ingrediënten

• 50 ml Absolut Vodka
• 100 ml ginger beer
• 15 ml vers limoensap
• IJsblokjes
• Partje limoen

Bereiding
Vul een hoog glas of koperen mok met ijs en voeg Absolut Vodka en het limoensap toe. Vul aan met ginger beer en roer voorzichtig door. Garneer met een partje limoen.

Espresso Martini
(Een rijke en aromatische cocktail waarin krachtige espresso en koffielikeur een mooi contrast vormen met het zachte en subtiel graanachtige karakter van Absolut Vodka)

Ingrediënten

• 50 ml Absolut Vodka
• 30 ml verse espresso
• 20 ml koffielikeur
• 10 ml suikersiroop, naar wens
• IJsblokjes
• 3 koffiebonen, naar wens

Bereiding
Vul een shaker royaal met ijs en voeg Absolut Vodka, espresso en koffielikeur toe. Voeg naar wens suikersiroop toe en shake krachtig totdat de cocktail goed koud is en een mooie schuimlaag ontstaat. Schenk door een zeef in een gekoeld cocktailglas en garneer eventueel met drie koffiebonen.

Absolut Soda & Lime
(Een eenvoudige en verfrissende longdrink waarin sodawater en verse limoen het zuivere karakter van Absolut behouden en de subtiele graantonen niet overheersen)

Ingrediënten

• 50 ml Absolut Vodka
• 100 ml sodawater
• 10 ml vers limoensap
• IJsblokjes
• Partje limoen

Bereiding
Vul een hoog glas met ijs en voeg Absolut Vodka en het limoensap toe. Vul aan met sodawater en roer voorzichtig door. Garneer met een partje limoen.