BELVEDERE ORGANIC VODKA

 Belvedere Organic Vodka, is een premium Poolse vodka gemaakt van 100% biologisch geteelde Poolse rogge en gezuiverd water. De vodka wordt geproduceerd in een distilleerderij die teruggaat tot 1910 en bouwt voort op de eeuwenoude Poolse traditie van roggevodka. In tegenstelling tot volledig neutrale vodka heeft Belvedere een duidelijk eigen karakter: zachte vanille en room worden gecombineerd met witte peper, subtiele specerijen en amandel. De rogge geeft de vodka structuur en een vol, bijna romig mondgevoel, terwijl de afdronk lang, zacht en licht nootachtig blijft. Het resultaat is een elegante vodka die zowel puur als in verfijnde cocktails uitstekend tot zijn recht komt.

• Herkomst: Polen
• Type: Premium Poolse vodka
• Grondstof: 100% biologisch geteelde Poolse rogge
• Ingrediënten: Roggedistillaat en gezuiverd water
• Karakter: Vol, zacht, romig en licht kruidig
• Aroma: Vanille en room
• Smaak: Vanille, witte peper, zachte specerijen en rogge
• Afdronk: Lang en zacht, met amandel, romige tonen en een subtiel nootachtig karakter
• Alcoholpercentage: 40%
• Overig: Biologisch gecertificeerd en zonder toegevoegde suiker; de officiële ingrediëntenlijst bestaat uitsluitend uit roggedistillaat en water.

De smaak

In het aroma is Belvedere Organic Pure zacht en uitnodigend, met vanille en romige tonen. In de mond is de vodka vol en rond, met een rijke, fluweelachtige textuur. Lichte vanille beweegt tussen een subtiel zoet en hartig karakter, waarna witte peper en zachte specerijen voor meer spanning zorgen. De roggebasis geeft Belvedere meer structuur en smaak dan een volledig neutrale vodka. In de lange afdronk verschijnen amandel en zachte room, aangevuld door een subtiele nootachtige nuance.

Serveertip

Belvedere Organic Pure is kwalitatief sterk genoeg om puur te drinken. Serveer hem licht gekoeld, bij voorkeur rond 7–8 °C, zodat het romige mondgevoel en de subtiele aroma's behouden blijven. Voor cocktails zijn vooral bereidingen geschikt waarin de vodka zelf een belangrijke rol houdt. Een klassieke Vodka Martini is daarom een uitstekende keuze. Voor een frissere en eenvoudigere serve past een Vodka Soda goed bij het zuivere en licht kruidige karakter. Beide worden door Belvedere zelf als passende serves gepresenteerd.

Cocktail & Mix

Belvedere Martini

Ingrediënten

• 60 ml Belvedere Organic Pure
• 10 ml droge vermout
• veel ijs
• citroenschil of groene olijf

Doe Belvedere en droge vermout in een mengglas met veel ijs en roer goed koud. Zeef in een gekoeld martiniglas en garneer met een citroenschil of groene olijf. Door de eenvoudige samenstelling blijven het volle mondgevoel, de zachte vanille, witte peper en subtiele roggetonen van Belvedere duidelijk herkenbaar.

Vodka Soda

Ingrediënten

• 50 ml Belvedere Organic Pure
• 100–150 ml bruiswater
• veel ijs
• partje of schil van grapefruit

Vul een longdrinkglas met veel ijs en voeg Belvedere toe. Vul aan met gekoeld bruiswater en roer rustig door. Garneer met grapefruit. Het bruiswater houdt de serve droog en fris zonder het karakter van de vodka te verbergen, terwijl grapefruit een frisse, licht bittere tegenhanger vormt voor de romige vanille- en pepertonen. Belvedere noemt de Vodka Soda zelf als een van de aanbevolen cocktails voor Organic Vodka.