ESBJAERG VODKA

Esbjaerg Vodka is een Nederlandse vodka met een Scandinavisch geïnspireerde uitstraling en een geschiedenis die teruggaat tot 1973. Ondanks de Deens klinkende naam wordt Esbjaerg in Nederland geproduceerd. De vodka wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerd graan en ondergaat een drievoudige distillatie, gevolgd door filtratie over actieve kool. Hierdoor ontstaat een zuivere en zachte stijl waarin lichte graantonen worden gecombineerd met een subtiele zoetheid en milde alcoholische warmte. Het resultaat is een toegankelijke vodka die goed gekoeld puur kan worden gedronken, maar door zijn relatief neutrale karakter vooral veelzijdig is voor cocktails en mixdranken.

• Herkomst: Nederland
• Type: Vodka
• Basis: Graan
• Productie: Drievoudig gedistilleerd
• Filtratie: Gefilterd over actieve kool voor extra zuiverheid
• Rijping: Niet gerijpt
• Kleur: Kristalhelder en kleurloos
• Smaak: Zuiver en mild, met zachte graantonen en een subtiele zoetheid
• Mondgevoel: Soepel, zacht en licht
• Afdronk: Schoon en zacht, met een lichte verwarmende toets
• Alcoholpercentage: 40%
• Serveertemperatuur: Bij voorkeur goed gekoeld of met ijs
• Na openen: Goed afgesloten, koel en donker bewaard lange tijd houdbaar
• Puur drinken: Geschikt om goed gekoeld puur of met ijs te drinken en zeer geschikt voor cocktails en mixdranken
• Bijzonderheid: Ondanks de Scandinavische naam en uitstraling is Esbjaerg een Nederlandse vodka

De smaak
Esbjaerg Vodka heeft een schoon en ingetogen aroma waarin lichte graantonen herkenbaar zijn. In de mond is hij zacht en soepel, met een relatief neutraal karakter en een subtiele natuurlijke zoetheid. De graanbasis geeft voldoende structuur zonder dat de vodka uitgesproken kruidig of zwaar wordt. De alcoholische warmte is aanwezig maar blijft in balans met het zachte mondgevoel. De afdronk is schoon en licht verwarmend, waardoor Esbjaerg een toegankelijke stijl heeft die zich gemakkelijk laat combineren met verschillende mixers.

Serveertip
Esbjaerg Vodka komt goed tot zijn recht wanneer hij goed gekoeld of met enkele ijsblokjes wordt geserveerd. Door het zuivere en relatief neutrale smaakprofiel is hij daarnaast zeer geschikt als basis voor eenvoudige longdrinks en klassieke vodkacocktails. Ginger beer en limoen zorgen voor een frisse en kruidige combinatie, terwijl cranberry of sinaasappel een fruitiger resultaat geeft. Voor een eenvoudige, frisse serveerwijze kan Esbjaerg ook met tonic of sodawater en een schijfje limoen worden gecombineerd.

Cocktail & mix

Esbjaerg Moscow Mule
(Een frisse en kruidige klassieker waarin ginger beer en limoen extra karakter geven aan de zachte en zuivere basis van Esbjaerg Vodka)

Ingrediënten

• 50 ml Esbjaerg Vodka
• 100 ml ginger beer
• 15 ml vers limoensap
• IJsblokjes
• Partje limoen

Bereiding
Vul een hoog glas of koperen mok met ijs en voeg Esbjaerg Vodka en het limoensap toe. Vul aan met ginger beer en roer voorzichtig door. Garneer met een partje limoen.

Esbjaerg Cranberry
(Een eenvoudige en fruitige longdrink waarin de frisse zuren van cranberry mooi aansluiten bij het zachte en relatief neutrale karakter van Esbjaerg)

Ingrediënten

• 50 ml Esbjaerg Vodka
• 125 ml cranberrysap
• 10 ml vers limoensap
• IJsblokjes
• Partje limoen

Bereiding
Vul een hoog glas met ijs en voeg Esbjaerg Vodka en het limoensap toe. Vul aan met cranberrysap en roer voorzichtig door. Garneer met een partje limoen.

Esbjaerg Vodka Tonic
(Een frisse en licht bittere longdrink waarin tonic het zuivere graankarakter van Esbjaerg aanvult zonder de vodka volledig te overheersen)

Ingrediënten

• 50 ml Esbjaerg Vodka
• 125 ml tonic
• IJsblokjes
• Schijfje citroen of limoen

Bereiding
Vul een hoog glas met ijs en schenk Esbjaerg Vodka erbij. Vul langzaam aan met tonic en roer kort door. Garneer met een schijfje citroen of limoen.