BUFFALO TRACE KENTUCKY STRAIGHT BOURBON

Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon is een iconische Amerikaanse bourbon die wordt geproduceerd in de beroemde Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky. De distilleerderij, die haar oorsprong vindt aan het einde van de achttiende eeuw, staat wereldwijd bekend om haar vakmanschap en rijke geschiedenis. Deze bourbon wordt vervaardigd uit maïs, rogge en gemoute gerst en rijpt jarenlang in nieuwe, verkoolde eikenhouten vaten, waardoor een rijk en gelaagd karakter ontstaat.

Herkomst: Verenigde Staten
Regio: Kentucky
Producent/Distilleerderij: Buffalo Trace Distillery
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Vatrijping: Nieuwe, verkoolde Amerikaanse eikenhouten vaten
Smaak: Vanille, karamel, honing, kaneel, eikenhout en gedroogd fruit
Alcoholpercentage: 40%

De smaak
Het aroma opent met rijke tonen van vanille, karamel en bruine suiker, aangevuld met subtiele accenten van kaneel, sinaasappelschil en eikenhout. In de mond ontstaat een volle en zachte smaakbeleving waarin zoete tonen van honing en toffee harmonieus samengaan met kruidige invloeden en een lichte toets van gedroogd fruit. De afdronk is lang, warm en evenwichtig, met aanhoudende tonen van vanille, kruiden en geroosterd eikenhout.

Serveertip
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon komt uitstekend tot zijn recht wanneer hij puur, met ijs of met een paar druppels water wordt geserveerd. Daarnaast vormt deze bourbon een uitstekende basis voor klassieke cocktails, zoals een Old Fashioned of een Manhattan. Ook laat hij zich uitstekend combineren met gegrild vlees, pecannoten, pure chocolade en desserts op basis van karamel of appel.