BUS WHISKY OLOROSO CASK

BUS Whisky Oloroso Cask is een bijzondere Nederlandse whisky waarin ambachtelijk vakmanschap en de rijke smaken van Spaanse sherryvaten samenkomen. Deze karaktervolle whisky heeft een prachtige amberkleur en een warm, vol smaakprofiel waarin gedroogd fruit, rozijnen, karamel, noten en kruidige houttonen centraal staan.

De invloed van het Oloroso-sherryvat geeft deze whisky een extra rijke en elegante uitstraling. Een heerlijke keuze voor liefhebbers van volle, zachte whisky's met een verfijnde kruidigheid en een lange afdronk.

Type: Nederlandse single malt whisky
Merk: BUS Whisky
Uitvoering: Oloroso Cask
Herkomst: Nederland
Regio: Noord Brabant
Distilleerderij: BUS Whisky Distillers, Loosbroek, Noord-Brabant
Vatrijping: Oloroso-sherryvat
Kleur: Diep amber met koperkleurige nuances
Karakter: Vol, fruitig, nootachtig en kruidig
Serveertemperatuur: Kamertemperatuur, circa 18–20 °C
Alcoholpercentage: 52% vol.
Vatrijping: Oloroso quarter cask
 

De smaak
Geur: Een rijk en uitnodigend aroma van rozijnen, gedroogde vijgen, karamel en geroosterde noten, aangevuld met warme houtkruiden.
Smaak: Vol en rond, met een samenspel van gedroogd fruit, toffee, walnoten en subtiele tonen van pure chocolade. De invloed van het sherryvat zorgt voor extra diepgang en een aangename kruidigheid.
Afdronk: Lang, verwarmend en elegant, met aanhoudende tonen van gedroogd fruit, noten en kruidig eikenhout.

Bijzonder verhaal
BUS Whisky wordt ambachtelijk geproduceerd in Loosbroek, Noord-Brabant. Het bijzondere aan deze distilleerderij is de single estate-werkwijze: de gerst wordt op het eigen familiebedrijf verbouwd en vervolgens gebruikt voor de productie van Nederlandse single malt whisky.

Voor deze speciale Oloroso Edition is gekozen voor rijping op een quarter cask: een relatief klein eikenhouten vat dat eerder Oloroso-sherry uit Zuid-Spanje bevatte. Door het kleinere formaat heeft de whisky intensief contact met het hout.

Oloroso is een droge, rijk gerijpte sherrystijl die bekendstaat om zijn nootachtige en kruidige aroma's. De invloed van dit vat geeft de whisky extra diepgang, zonder zijn eigen fruitige karakter te verliezen.

Wat deze editie extra bijzonder maakt, is het verrassende smaakprofiel. Naast de klassieke tonen van gedroogd fruit komen ook mango, ananas, laurier, rozijnen en een vleugje drop naar voren.

Lekker bij
De rijke fruitsmaken, kruidigheid en sherry-invloeden maken BUS Whisky Oloroso Cask bijzonder geschikt voor hartige borrelhapjes, gerijpte kazen en desserts.
Bij vlees: heerlijk bij langzaam gegaarde runderribben, gegrilde ribeye, eendenborst, wildgerechten en varkenshaas met een saus van vijgen of pruimen.

Bij de borrel: Fuet, gerookte beenham, milde chorizo, Jonge kaas en brie, chocolade, dadelcake, vijgentaart, crème brûlée