BUS WHISKY SINGLE MALT/SINGLE CASK

BUS Whisky Single Cask is de puurste expressie van onze filosofie: één enkel bourbonvat, vijf jaar gevolgd, gerijpt en apart gebotteld. Geen blending, geen correctie — alleen het karakter van dat vat. Elke batch is uniek, afhankelijk van oogst en vat, waardoor iedere fles een verhaal vertelt. Net zoals een wijnboer oogst voor oogst het terroir laat spreken, laten wij onze gerst en vaten hun karakter tonen. Gebotteld op 52% alcohol, ongekleurd en traditioneel gefilterd, zonder chill-filtering, waardoor de volle textuur en intensiteit van dit vat volledig behouden blijft. Elke fles is ‘sealed by nature’ met eigen bijenwas, licht gekleurd met voedselveilige kleurstoffen.

Herkomst: Nederland
Regio: Noord Brabant
Distilleerderij: BUS Whisky Distillery
Type: Single Cask Whisky
Rijping: Minimaal drie jaar
Vatrijping: Amerikaanse ex-bourbonvaten
Smaak: Vanille, karamel, gedroogd fruit, kruiden, geroosterd eikenhout, noten en mout
Alcoholpercentage: Circa 53%

De smaak
Deze single cask is volledig single estate geproduceerd, van duurzaam geteelde brouwgerst van eigen boerderij. In de neus warmte en comfort: graan, mout, hooi en karamel. Het smaakpalet opent met karamel en boter, jonge eik en florale tonen. Daarna ontwikkelen zich zoete sinaasappel, gedroogd fruit, delicate zoethouttonen, verse vijgen en bittersweet chocolade.

Serveertip
BUS Whisky Single Cask komt het best tot zijn recht wanneer hij puur wordt gedronken of met enkele druppels water wordt geserveerd. Door het hogere alcoholpercentage ontwikkelen de aroma's zich geleidelijk in het glas. Daarnaast laat deze whisky zich uitstekend combineren met pure chocolade, gerijpte kazen en desserts op basis van karamel en noten.