CURRACH ATLANTIC KOMBU SEAWEED CASKS

Currach Atlantic Kombu Seaweed Cask is een innovatieve Ierse single malt whiskey die de verbinding tussen land en zee op unieke wijze tot uitdrukking brengt. Na de rijping in first-fill ex-bourbonvaten krijgt deze whiskey een bijzondere finish in nieuwe eikenhouten vaten die zijn verkoold met duurzaam geoogst Atlantisch kombu-zeewier. Deze bijzondere rijpingsmethode zorgt voor een subtiele maritieme invloed en een verfijnd umami-karakter, zonder het klassieke karakter van de Ierse whiskey te overheersen. In de neus komen aroma's van toffee, rozijnen en amandel naar voren, gevolgd door een subtiele hint van geroosterd zeewier. De smaak is rijk en gelaagd, met tonen van gebrande koffie, gezouten karamel, pure chocolade en geroosterde noten. Aardse nuances, lichte rook en een verfijnde umami-toets zorgen voor een verrassende diepgang. De afdronk is lang, zacht en licht maritiem, met aanhoudende tonen van zoete kruiden, eikenhout en een subtiele zilte frisheid.