Glen Moray Classic Peated is een toegankelijke en licht geturfde Speyside Single Malt Scotch Whisky waarin zachte turfrook wordt gecombineerd met het fruitige en soepele karakter waar Glen Moray om bekendstaat. Voor deze expressie wordt een deel van de gemoute gerst gedroogd met turfrook en vervolgens gecombineerd met traditioneel gemoute gerst. Hierdoor ontstaat een subtiel rokerige whisky die duidelijk milder is dan veel zwaar geturfde Islay-whisky's. De rijping in Amerikaanse eikenhouten vaten voegt romige vanille en zachte houttonen toe en zorgt voor een mooi evenwicht tussen rook, zoetheid en kruidigheid.
- Herkomst: Schotland, Speyside – Elgin
- Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky – Peated
- Rijping: Zonder leeftijdsaanduiding (NAS)
- Vatrijping: Gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten, die tonen van vanille en eikenhout aan de whisky toevoegen. Glen Moray specificeert voor deze botteling officieel geen verdere verdeling naar first-fill of refill; daarom vermelden we die niet als vaststaand gegeven. Glen Moray geeft wel aan dat het voor zijn whisky's voornamelijk Amerikaanse eikenhouten ex-bourbonvaten gebruikt.
- Smaak: Turfrook, vanille, rabarber, leer, romige zoetheid, zachte kruiden en eikenhout
- Afdronk: Lang, zoet en kruidig, met aanhoudende tonen van turfrook en eikenhout
- Alcoholpercentage: 40%
De smaak
In het aroma komen duidelijke lagen van zachte turfrook naar voren, gecombineerd met romige vanille, frisse rabarber en een subtiel accent van leer. De smaak opent met directe maar beheerste turfrook, waarna zachte kruiden en romige vanille voor balans zorgen. Het rokerige karakter blijft toegankelijk en wordt ondersteund door de zoetere invloed van het Amerikaanse eikenhout. De afdronk is opvallend lang, waarbij zoete en kruidige houtrook nog geruime tijd aanwezig blijft.
Serveertip
Glen Moray Classic Peated is een uitstekende keuze voor liefhebbers die kennis willen maken met geturfde whisky zonder direct te kiezen voor de krachtige rook van een typische Islay Single Malt. Drink deze whisky bij voorkeur puur op kamertemperatuur in een tulpvormig glas. Een klein scheutje water kan de romige vanille en zachtere fruittonen verder naar voren brengen. Door zijn combinatie van zachte turfrook, vanille en kruidigheid past Glen Moray Classic Peated uitstekend bij gerookte zalm, geroosterde noten, gerijpte kazen en pure chocolade.