GLEN SCOTIA DOUBLE CASK SINGLE MALT
Glen Scotia Double Cask is een rijke en karaktervolle Campbeltown Single Malt Scotch Whisky waarin het kenmerkende maritieme karakter van Glen Scotia wordt gecombineerd met zoete en kruidige invloeden van bourbon- en sherryvaten. De whisky rijpt eerst in first-fill ex-bourbonvaten en krijgt vervolgens een twaalf maanden durende finish in Pedro Ximénez sherryvaten. Hierdoor ontstaat een toegankelijke maar uitgesproken single malt met tonen van fruit, karamel, toffee en vanille, aangevuld met de subtiele zilte nuances die zo typerend zijn voor Campbeltown.
- Herkomst: Schotland, Campbeltown
- Type: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
- Rijping: Zonder leeftijdsaanduiding (NAS)
- Vatrijping: Gerijpt in first-fill ex-bourbon barrels, gevolgd door een finish van 12 maanden in Pedro Ximénez (PX) sherryvaten
- Smaak: Toffee, fudge, gekruid fruit, appel, perzik, karamel, vanille en subtiele zeezouttonen
- Afdronk: Lang en zacht, met vanille, eikenhout en een aangename kruidigheid
- Alcoholpercentage: 46%
- Overig: Non-chill filtered
De smaak
In het aroma komen romige crème caramel en toffee naar voren, gecombineerd met frisse appel, rijpe perzik en een subtiele zilte zeelucht. De smaak is rijk en vol, waarbij de invloed van de Pedro Ximénez sherryvaten zorgt voor gekruid fruit, zoete toffee en zachte fudge. De first-fill bourbonvaten voegen vanille en eikenhout toe, terwijl de maritieme tonen het typische Campbeltown-karakter benadrukken. In de afdronk blijven vanille, eikenhout en een zachte kruidigheid aangenaam aanwezig.
Serveertip
Glen Scotia Double Cask is een uitstekende keuze voor liefhebbers van volle en toegankelijke single malts met zowel bourbon- als sherryinvloeden. Drink deze whisky bij voorkeur puur op kamertemperatuur in een tulpvormig glas. Een paar druppels water kunnen de fruitige en zoete aroma's verder openen. Door zijn combinatie van toffee, gekruid fruit, vanille en subtiele maritieme tonen past Glen Scotia Double Cask uitstekend bij pure chocolade, karameldesserts, geroosterde noten en gerijpte kazen.