LAGAVULIN 16 YRS MALT
Lagavulin 16 Years is een iconische Islay Single Malt Scotch Whisky en staat bekend om zijn krachtige turfrook, rijke karakter en uitgesproken maritieme invloeden. De whisky rijpt minimaal zestien jaar, waardoor de intense rokerigheid van Lagavulin wordt verzacht en aangevuld met diepe zoete, zilte en houtachtige tonen. Het resultaat is een volle en complexe single malt waarin turfrook, zeezout, zoetheid en eikenhout prachtig met elkaar in balans zijn.
- Herkomst: Schotland, Islay
- Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
- Rijping: Minimaal 16 jaar
- Vatrijping: Minimaal 16 jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Voor Lagavulin 16 wordt door de producent geen volledige, vaste specificatie van alle gebruikte vattypen gepubliceerd. Diageo geeft aan dat binnen zijn Scotch-productie voornamelijk voormalige bourbonvaten, seasoned Europees eiken en ex-sherryvaten worden gebruikt; daarom is het nauwkeuriger om voor deze botteling geen specifiekere vatmix als vaststaand feit te vermelden.
- Smaak: Intense turfrook, jodium, zeewier, zeezout, moutige zoetheid, vanille, hout en zachte fruitige tonen
- Afdronk: Zeer lang, elegant en rokerig, met aanhoudende tonen van turf, zout en zeewier
- Alcoholpercentage: 43%
De smaak
In het aroma komt direct de intense turfrook naar voren waar Lagavulin om bekendstaat, gecombineerd met jodium, zeewier en een diepe zoetheid. De smaak is vol en krachtig, waarbij droge turfrook wordt afgewisseld door een stevige maar zachte zoetheid. Zilte tonen van zeezout en maritieme invloeden worden gevolgd door houtachtige accenten en geven de whisky zijn kenmerkende Islay-karakter. De afdronk is uitzonderlijk lang en elegant, met turfrook, zout en zeewier die nog lange tijd aanwezig blijven.
Serveertip
Lagavulin 16 Years is een uitstekende keuze voor liefhebbers van krachtige, complexe en rokerige Islay-whisky's. Drink deze single malt bij voorkeur puur op kamertemperatuur in een tulpvormig glas. Een klein scheutje water kan worden toegevoegd om de diepere aroma's en zoetere nuances verder naar voren te brengen. De combinatie van intense turfrook en zilte tonen maakt Lagavulin 16 Years bovendien een mooie begeleider van gerookte vis, oesters, krachtige gerijpte kazen en pure chocolade.