OBAN 14 YEARS SINGLE MALT
Oban 14 Years is een elegante en karaktervolle Highland Single Malt Scotch Whisky waarin rijke fruittonen, moutige zoetheid en een subtiel maritiem karakter prachtig samenkomen. De whisky wordt geproduceerd in de historische Oban Distillery aan de Schotse westkust, waar sinds 1794 whisky wordt gemaakt. Na minimaal veertien jaar rijping ontstaat een volle en complexe single malt met tonen van boomgaardfruit, sinaasappel, kruiden en chocolade, aangevuld met een subtiele ziltigheid en een vleugje rook. Daarmee vormt Oban 14 Years een mooie verbinding tussen de fruitige stijl van de Highlands en het maritieme karakter van de Schotse westkust.
- Herkomst: Schotland, Highlands – Oban
- Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
- Rijping: Minimaal 14 jaar
- Vatrijping: Minimaal 14 jaar gerijpt in eikenhouten vaten.
- Smaak: Rijp boomgaardfruit, sinaasappel, groene appel, mout, noten, kruidnagel, donkere chocolade, zeezout en subtiele rook
- Afdronk: Lang en aanvankelijk licht stroperig, daarna droger, met donkere chocolade, eikenhout, frisse tonen en een subtiel vleugje rook
- Alcoholpercentage: 43%
De smaak
In het aroma komen warme en zoete tonen naar voren, met rijp boomgaardfruit, noten en een licht olieachtig en wasachtig karakter. Daarachter ontwikkelen zich aroma's van amandel, gedroogd fruit, mout en sinaasappel, gevolgd door subtiele accenten van pekel en rook. De smaak is vol, rijk en verwarmend, met fruitbrood, sinaasappelschil en kruidnagel, waarna frisse groene appel en een lichte muntachtige toets verschijnen. De lange afdronk wordt geleidelijk droger en brengt elegante tannines, donkere chocolade en een subtiele cederachtige rook naar voren.
Serveertip
Oban 14 Years is een uitstekende keuze voor liefhebbers van complexe maar uitgebalanceerde single malts waarin fruitige, kruidige en maritieme eigenschappen samenkomen. Drink deze whisky bij voorkeur puur op kamertemperatuur. Een klein scheutje koel water kan de fruitige tonen verder openen en het karakter van mout, fruit en zeezout duidelijker naar voren brengen. Door zijn combinatie van fruit, kruiden, subtiele ziltigheid en lichte rook past Oban 14 Years uitstekend bij gerookte vis, schaal- en schelpdieren, gezouten karamel, gerijpte kazen en pure chocolade.